Joghurt mit weniger Zucker und Aromastoffen
Das schmeckt den Verbrauchern in der Schweiz
Prickelnde Schaumweine liegen im Trend
Ob Sekt, Prosecco oder Champagner – zu Silvester wird gerne mit einem prickelnden Schaumwein auf das neue Jahr angestoßen
World-Toques*Euro-Toques
Natürlich ist jede Person, jeder Genießer, ein Individuum, und über nichts anderes lässt sich so trefflich diskutieren, wie eben über den "Geschmack" – besonders beim Essen
Wie wir "Fett" schmecken
Fettrezeptor auf der menschlichen Zunge identifiziert – "Dies als Beweis für die Existenz einer sechsten Grundgeschmacksqualität ‚fettig’ zu sehen, wäre aber sicher vorschnell"
Restaurant „Landgasthof zur Brücke“
Wiesentheider Ess-Tempel lockt Genießer und Gourmets an World-Toques Sterne-Maitre Bernd Fischer erhält goldene Plakette
Viva! Das Restaurant in Basel-Oberwil wurde zertifiziert
Im schweizer Oberwil existiert ein Euro-Toques Gourmet-Tempel – Philipp Oser und Erik Schröter verleihen "Viva" die Seele
Wellness-Award von Euro-Toques in Ruhpolding verliehen
And the Winner is: Der Ortnerhof in Ruhpolding – Die Stegmeiers, Inhaber des Wohlfühlhotels Ortnerhof, holen den „Wellness-Award“
Kaffee richtig mahlen: die Grundlagen
Die Qualität von Kaffeegetränken hängt in erster Linie von der Qualität der verwendeten Rohstoffe, sprich Kaffeebohnen, ab – In zweiter Linie spielen die richtige Vermahlung und Zubereitung eine wichtige Rolle
Restaurantführer „Der Metternich“
Über ein Dutzend zertifizierte Euro-Toques Sterne-Restaurants mit ihren Köchen finden im Metternich-Restaurantführer Beachtung
Richtig servieren
So bleibt der Sekt zu Silvester spritzig