Der Foodhunter in Thailand und Laos
HR, Mitwoch, 22.04. um 13:30 Uhr. Mark Brownstein sucht für Spitzenköche in aller Welt neue, unbekannte Zutaten oder Speisen – In Südthailand will er die ultimative Currypaste entdecken
Das perfekte Dinner
VOX, Donnerstag, 16.04. um 19:00 Uhr. Sarah, 24 Jahre, Studentin (Medizin)
Der Foodhunter in Thailand und Laos
3sat, Dienstag, 07.04., 14:15 – 15:00 Uhr. In der dritten Folge reist Mark Brownstein nach Thailand und Laos – In Südthailand sucht er die ultimative Curry-Paste
„Cape Cuisine Tour“ in Kapstadt
Die "Cape Cuisine Tour" führt die Teilnehmer zu fünf Kulturgemeinschaften, die ihre Speisen und Getränke mit Liebe und Gastfreundschaft servieren und einen Einblick in die Einbindung und Bedeutung der Esskultur im Alltag geben
Qatar Airways stattet den Economy-Class-Bordservice neu aus
Qatar Airways führt ein neues Konzept für den Bordservice in der Economy Class ein – Alle Bordmahlzeiten werden mit neu gestaltetem Geschirr serviert, das aus recyclingfähigem Material besteht
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Der Foodhunter in Thailand und Laos – So, 15.02. um 10:14 Uhr mdr
Rezept – Martin Baudrexel
Orientalische Putenkeule von Martin Baudrexel
Vom braven Süppchen zum angesagten Gaumenschmeichler
Fonds sind für Spitzenköche die Basis jeder guten Suppe. Dann aber ist Kreativität gefragt – Denn Suppen präsentieren sich heutzutage mit Raffinesse und pfiffigen Details
3-tägiger Kochkurs „Thailändische Küche”
3-tägiger Kochkurs "Thailändische Küche” in Edinburgh/Schottland, 26.-28. September 2008
alfredissimo! – Alfred Biolek
In 'alfredissimo!' bereitet Claudia Kleinert einen Thunfisch mit Kürbiskernpaste zu, Alfred Biolek Lamm-Curry mit Spinat – WDR, Samstag, 24.11., 17:55 – 18:20 Uhr