Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Großes Feinschmecker-Special: Spitzengastronomie in Deutschland zeigt internationales Niveau. Aktueller Genuss-Guide: „Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2025“
Das Tisane im Herzen Nürnbergs wird 2025 wieder regelmäßig zur Bühne für Gastköche, die gemeinsam mit Küchenchef René Stein kochen werden
Zum ersten Mal wird ein Dim-Sum-Restaurant mit einem Stern im MICHELIN Shanghai ausgezeichnet. Ein neues Zwei-MICHELIN-Stern-Restaurant und fünf neue Ein-Stern-Restaurants sind in der Liste vertreten. Wir haben die komplette Liste!
Der MICHELIN Malaysia Kuala Lumpur & Penang 2025 Restaurantführer enthält insgesamt 143 Lokale, darunter 56 Bib Gourmand und 80 MICHELIN Selected Lokale. Der erste MICHELIN Green Star geht an das Dewakan, ein mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnetes Restaurant. Wir haben die komplette Liste des Guide Michelin Malaysia!
Steirereck im Stadtpark erhält drei Sterne im 2025er Guide MICHELIN Österreich. 13 neue 2-Sterne-Restaurants und 53 neue 1-Stern-Restaurants spiegeln die Leistung der österreichischen Gastronomie wider. Alle Listen
Gault&Millau 2025 Deutschland: ENTDECKUNG DES JAHRES ist Rosina Ostler, Alois – Dallmayr Fine Dining / München. Erst ein Master in Food Culture bei Carlo Petrini in Pollenza, dann die Ausbildung zur Köchin in der Traube Tonbach: Höher kann man in Theorie und Praxis kaum in die Branche einsteigen
Der MICHELIN Thailand 2025 stellt insgesamt 462 Restaurants vor. Erstmals werden drei MICHELIN-Sterne, vergeben 7 zwei MICHELIN-Sterne, 28 ein MICHELIN-Stern Restaurants, 156 Bib Gourmand und 270 MICHELIN Selected. Wir haben die Liste aller Sternerestaurants.
32 Restaurants, darunter 2 Ein-Stern-Restaurants, sind neu in der 2025er Auswahl des MICHELIN Istanbul, Izmir, Muğla. Narımor und Casa Lavanda mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet; 9 neue Restaurants erhalten einen Bib Gourmand. Wir haben die komplette Liste!
MICHELIN Ungarn 2024: Die jetzt erschienende 2024er Liste beinhaltet 78 Lokale, darunter einen neuen MICHELIN-Stern, einen neuen Grünen Stern und fünf neue Bib Gourmands für 2025. Wir zeigen sie alle!