Dicke brauchen mehr Eiweiß
Wer abnehmen möchte, muss den Fettfallen entkommen und den Stoffwechsel durch Fettkiller anheizen, empfiehlt Sven-David Müller vom Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik
50 Tipps für eine schlanke Linie
1. Halbfettbutter statt Butter spart 60 % Fett. Tipp: Weiche Butter streicht sich leichter, so nimmt man weniger – 2. Statt Butter und Margarine aufs Brot: Meerrettich, Senf, Tomatenmark oder Quark und 48 weitere
Lea Linster Rezept
Eisparfait – Rote-Beeren-Trifle – Biskuitteig – Crème Pâtissière – Rezepte
Kreatives Backvergnügen
Fruchtig – leicht und farbenfroh: Obstkuchen und Sommertorten mit frischen Beerenfrüchten versüßen die warme Jahreszeit
Saisoneröfffnung Gourmetrestaurant "Forellenstube" mit Küchenchef Jörg Behrend
Saisoneröffnung des Gourmetrestaurants "Forellenstube" im Relais & Châteaux Landhaus "Zu den Rothen Forellen"
Avantgarde-Küche aus Spanien mit Paco Roncero, Dani García, Roberto Fernández
Mit dieser einmaligen Seminarreihe möchten Ihnen BOSFOOD und ENOLOGOS wieder die Gelegenheit gehen, einen Blick in die moderne spaniche Küche zu werfen. An fünf Tagen werden diese 3 Spitzen- und Sterneköche in Köln die Avantgarde-Küche Spaniens vorstellen
Stefan Marquard
TV-Koch Stefan Marquard kocht mit Heißluftgebläse
Kochbuch des Monats August: Göttliche Tartes von Eric Kayser
Im Schatten eines Obstbaumes hat die Jury Eric Kaysers Göttliche Tartes entdeckt
Das Eis-ABC – die sommerliche Erfrischung
Die Deutschen lieben Eis. 8,4 Liter haben sie im vergangenen Jahr geschleckt. Im europäischen Vergleich liegen sie damit einen Platz vor Italien auf Rang fünf.
Stets gut Kirschen essen
Tipps & Aktuelles