Schuhbecks
Hausmannskost Italien
Schuhbecks Hausmannskost für Feinschmecker II – Brotzeit
Brotzeit ist für die Bayern die schönste Zeit. HR, Samstag, 20.01., 18:30 – 19:00 Uhr
Schuhbecks Hausmannskost für Feinschmecker II
Es gibt Tausende von Reisarten, fast jeder zweite Mensch auf der Welt ernährt sich davon. Doch Reis ist mehr als ein Grundnahrungsmittel, vor allem, wenn sich der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck diesem kulinarischen Thema widmet.HR, Samstag, 13.01., 18:30 – 19:00 Uhr
Schuhbecks – Meine bayerische Küche
Die 100. Folge von „Schuhbecks“: kreuz und quer durchs Mittelmeer, bayerische oder italienische Hausmannskost für Feinschmecker
Schuhbecks – Meine bayerische Küche
Alfons Schuhbeck zeigt in dieser Folge von ‚Meine bayerische Küche‘: Nudelauflauf, Schwarzbrotsalat mit Karpfen, Ganserlravioli und gratinierter Kas. Bayern, Dienstag, 26.12.,16:30 – 17:00 Uhr
Schuhbecks – Meine bayerische Küche
In einem kleinen Zuspielfilm beschäftigt sich Alfons Schuhbeck mit einem kulinarischen, bayerischen ‚Heiligtum‘: der Dampfnudel. Bayern, Sonntag, 05.11., 16:30 – 17:00 Uhr
„Schuhbeck macht Spaß“
In diesem ca. 90 Minuten langen Streifen reist Alfons Schuhbeck durch das westliche Südtirol, auch durch den Vinschgau mit der Bahn, und lässt sich auch kulinarisch verführen
Schuhbecks „Kreuz und quer durchs Mittelmeer“
Alfons Schuhbeck verrät auch, mit welchen Tricks ein Sterne-Koch arbeitet und wie Anbraten, Durchbraten oder á la minute-Braten zur Kunst am Herd werden.
Schuhbecks Kochschule
Bayern, Sonntag, 24.09., 16:30 – 17:00 Uhr – Alfons Schuhbeck zeigt, wie man schnell und einfach kochen lernt.
Schuhbecks „Kreuz und quer durchs Mittelmeer“
Wer denkt bei Korsika nicht an Napoleon, bei Napoleon nicht an Frankreich und bei Frankreich nicht ans Essen. NDR, Dienstag, 05.09., 18:15 – 18:45 Uhr