Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Visa und Mastercard wurden von britischen Kartellbehörden verurteilt und müssen Teile der erhobenen Provisionen ab dem Jahr 2000 zurückzahlen! In Deutschland beträgt der Gebührensatz zwischen 1,5 und 1,7 Prozent (im Lebensmittelbereich 0,7 Prozent) an der getätigten Transaktion
Das Gewinnterteam vom Nassauer Hof: Klaus Weingartz (Küchenchef der Orangerie), Michael Kammermeier (Souschef Die Ente), Tobias Schmitt (Azubi in Brenners Parkhotel Baden Baden), Andreas Petzold (Genussintendant der ESSWERKSTATT)
Einstweilige Verfügung gegen George W. Kastners neue Firma Rungis Express GmbH
Mit neuen Medien fuehrt das Bundesamt fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit sein einheitliches Erscheinungsbild ein
Zwei Drittel der Bedienungstheken „durchschnittlich“ bis „nicht zufriedenstellend“ – AK fordert verstärkte Kontrollen
Ob roh im Salat oder gekocht zum Fisch – Fenchel ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Die Knolle mit dem anisähnlichen Geschmack ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen.
Höplers Weinräume als Teil der Ausstellung und des Buches
News aus den Parks, Hotels und Kultur. Testa Rossa Caffé neu eröffnet und weitere Gastronews, sowie Golf- und Sportnews.
Deutsch-französische Initiative für traditionellen Emmentaler-Käse
Die Gewinner als Vertrauenwürdige Marken sind Aldi, Allianz, AOL, Aral, Asbach Aspirin, C und A, Canon, Centrum, Frosch, Gerolsteiner, Haribo, Jade, Maggi, Miele, Nivea, Nokia, Odol, Persil, Rotkäppchen, Schwarzkopf, Siemens, Sparkasse, Swatch, Tchibo, TUI, Visa, Volkswagen, Wick.