Mit Sprudel und Backpulver einen Pfannekuchen zaubern
„Das Gesellschaftsspiel Kochen“: So heißt das neue Buch des Lehrbeauftragten an der Fachhochschule Aachen für interdisziplinäre Gestaltung Klaus Büsen
Rainer Sass: Rainer Sass: Ich bin die Frontsau der Fernsehk?che“
Bisher schwang Rainer Sass beim NDR den Kochlöffel – ab dem kommendem Frühjahr ist er mit eigener Sendung in der ARD vertreten
Ralf Zacherl kocht – mit Rezept
Über die Schulter schauen kann man Ralf Zacherl am ANUGA-Sonntag am Tabasco-Stand B09 in Halle 4.2. oder selbst mal nachkochen
Kulinarische Reise durch Washington State
Dem Evergreen State in den Kochtopf geguckt
Paul Then kocht mit Tim Raue
KULINARISCHE HÖHEPUNKTE AUS SINGAPUR ORIGINALGETREU ZUBEREITET IM SWISSÔTEL BERLIN – vom 29. September bis zum 12. Oktober
Martin Slier ist neuer Küchenchef im Widder Hotel in Zürich
In zwei begleitenden Berufspraktika verfeinerte Martin Slier sein Können bei den deutschen Spitzenköchen Anton Lanz in dessen Restaurant Stockenweiler und bei Holger Stromberg im Grand Hotel Rafael in München.
Walnuss-Kartoffel-Röllchen Rezept
Rezept
Welche Kartoffel für welche Anwendung?
Da hat man sich so viel Mühe gegeben mit dem Kartoffelsalat für die Party und nun ist er total matschig. Und das Kartoffelpüree, mit viel Liebe und „guter Butter“ zubereitet, will auch nicht sämig werden.
ZEIT Kochwettberwerb
Wolfram Siebeck hat entschieden: Aus mehreren hundert Einsendungen – ein Huhn war Pflichtzutat – hat er jene Menüs ausgewählt, die er sich und seiner Jury vorkochen lassen möchte
Kürbis-Curry-Suppe mit Seelachswürfeln
Rezept für 4 Personen