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Beiträge

Veröffentlicht am 27. Dezember 20257. Oktober 2025

Fachkraft für vegetarische Kulinarik

Hotel Hochschober startet als Vorreiter die Ausbildung zur Fachkraft für vegetarische Kulinarik. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe in Kärnten setzt neue Maßstäbe für nachhaltige Gastronomie. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 26. Dezember 202522. Oktober 2025

Kulinarische Produkte der Algarve

Die kulinarischen Exportschlager der Algarve überzeugen mit höchster Qualität, nachhaltiger Produktion und regionaler Originalität. Sie sind ein Synonym für Genuss, gesunde Ernährung und die Kultur des Südens – ein Stück Urlaub für zu Hause und ein wichtiger Trend für den globalen Feinkosthandel weiterlesen ...
Veröffentlicht am 25. Dezember 202525. Dezember 2025

Urlaub mit Dreisternekoch Kevin Fehling

Urlaub mit Dreisternekoch Kevin Fehling: Im kommenden Jahr wird Kevin Fehling auf acht Reisen der EUROPA persönlich an Bord sein und den Gästen seine außergewöhnliche Genusswelt präsentieren. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 24. Dezember 202529. Oktober 2025

Rezept: Kaiserschmarrn mit karamellisierter Orange

Rezept - Kaiserschmarrn mit karamellisierter Orange
Rezept: Kaiserschmarrn mit karamellisierter Orange weiterlesen ...
Veröffentlicht am 23. Dezember 202523. Dezember 2025

Thailand verschärft Alkoholgesetz

Thailand verschärft Alkoholgesetz: Mit der Überarbeitung des „Alcoholic Beverage Control Act“ wurde der Verkauf und Konsum von Alkohol für Einheimische und Touristen auf maximal 10 Stunden pro Tag limitiert. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 22. Dezember 202522. Dezember 2025

Schleswig-Holsteins Spitzenadressen zwischen Nord- und Ostsee

Schleswig-Holsteins Spitzenadressen: Insgesamt tragen elf Restaurants Michelin-Sterne, 16 Häuser sind mit Gault&Millau-Hauben ausgezeichnet. Doch auch abseits der Ranglisten überzeugt das Land zwischen den Küsten mit einer Esskultur, die Meer, Weiden und Felder inspiriert. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Dezember 202521. Dezember 2025

MICHELIN Texas

MICHELIN Texas: Alle Sterne, Bib Gourmand und Restaurants des MICHELIN Guide Texas 2026 im Überblick hier bei uns weiterlesen ...
Veröffentlicht am 20. Dezember 202514. Dezember 2025

Weiterbildung Milchverarbeitung: Eis & Käse etc

Weiterbildung Milchverarbeitung: Eis & Käse.H ier erhalten Sie Infos über Veranstaltungen im Bereich der Weiterbildung im Käsehandwerk und der Milchverarbeitung vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 20. Dezember 202514. Januar 2026

Studie Umweltfreundlichkeit regionaler Lebensmittel

Studie: Umweltfreundlichkeit heimischer Lebensmittel wird systematisch überschätzt – Was wirklich zählt, zeigt diese neue Studie. Der Guide Michelin sollte seine Kriterien für die Grünen Sterne neu überdenken! weiterlesen ...
Veröffentlicht am 19. Dezember 202520. Dezember 2025

Gebt Kleinkindern weniger Zucker!

Gebt Kleinkindern weniger Zucker! Langfristige Vorteile von früher Zuckerrationierung: Was die neue BMJ-Studie für Ernährung und Herzgesundheit bedeutet. weiterlesen ...

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  • Studie: Käse gegen Demenz
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