Anuga 2023
Anuga 2023 - Mehr als 7.800 Ausstellende aus 118 Ländern - Neue Konferenzformate - Internationale Vielfalt an Produkten weiterlesen ...
FIZZZ Awards 2023
FIZZZ Awards 2023 - Walid El Sheikh ist „Erfolgsgastronom des Jahres" - Sonderpreis „Community Hero des Jahres“ geht an Gunilla Hirschberger - Alexander Herrmann als „Arbeitgeber des Jahres“ ausgezeichnet weiterlesen ...
Reisetrends 2023
Reisetrends 2023: Analyse der Reisetrends und des Buchungsverhaltens beim Sommerurlaub: Höhere Hotelkategorien am meisten gebucht, All-inclusive setzt Erfolgskurs fort, Beratung im Reisebüro stark gefragt, starker Reisesommer für Familien weiterlesen ...
JRE CHEF’S ROULETTE 2023
JRE-CHEFS ROULETTE: Am Mittwoch, dem 4. Oktober, wechseln dieses Jahr mehr als 45 der besten Jeunes Restaurateurs des Landes sowie der Nachbarländer Schweiz, Deutschland und Slowenien ihre Lokale. Wer wo kocht, bleibt – sehr zur Begeisterung der Gäste – bis zum Menü ein Geheimnis. weiterlesen ...
Hong Kong Night Treats und weitere Tipps
Hong Kong Night Treats: Das HKTB wird im November eine Million kostenlose "Hong Kong Night Treats"-Verzehrgutscheine an Besucher in Hongkong verteilen, um sie zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch die Stadt zu inspirieren weiterlesen ...
Neues in der Wiener Gastronomie
Wiener Gastronomie: Jede Menge Neueröffnungen und Neuübernahmen prägen dieses Jahr die Wiener Gastronomieszene. Von der Wurstbude bis zum Sternerestaurant tut sich einiges in der Wiener Gastronomie. weiterlesen ...
Michelin Taiwan 2023
Michelin Taiwan 2023: Insgesamt 44 Restaurants glänzen mit einem, zwei und drei MICHELIN-Sternen in der Ausgabe Taiwan 2023. 2 Restaurants werden mit drei MICHELIN-Sternen, 3 Restaurants mit zwei MICHELIN-Sternen und 7 Restaurants neu mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet. LA Vie by thomas bühner erhält noch keinen Stern. Wir haben die kompletten Listen des Michelin Guide Taiwan 2023. weiterlesen ...
Bernhard Steinmann im Restaurant Schwarzwaldstube
Bernhard Steinmann im Restaurant Schwarzwaldstube: Fazit. Was will man hier noch nach Worten suchen. Was könnte der Schwarzwaldstube gerecht werden?
Ich meine, das ist der größte Spaß, den man angezogen erleben kann. weiterlesen ...
Christian Hahn
Seit August 2023 ist Christian Hahn der neue Küchenchef im AMERON Bonn Hotel Königshof. Der gebürtige Rheinländer zeichnet verantwortlich für die kulinarischen Belange des traditionsreichen Hotels mit seinem Ristorante Oliveto, das mit authentischer, italienischer Küche ein Erlebnis bietet. weiterlesen ...
Eric Lehr: vom Meister-Patissier zum Bodybuilder
Eric Lehr: vom Meister-Patissier zum Bodybuilder - Als Spätberufener wurde Eric Lehr Drittplatzierter der Deutschen Meisterschaften Ü40 im Natural Bodybuilding weiterlesen ...