Dubai-Schokolade
Die besten Rezepte & Tipps zum Selbermachen von Dubai-Schokolade
weiterlesen ...
Frankreich gewinnt Bocuse d’or vor Dänemark und Schweden
Am letzten Tag der Sirha-Gastromesse in Lyon hat Frankreich, vertreten durch Paul Marcon und seinen Commis Camille Pigot, den Bocuse d'Or Profikoch-Wettbewerb gewonnen weiterlesen ...
Österreich: Kochkurse der kreativ-hochwertigen Küche
Österreich: Kochkurse: Von Basics bis Fine Dining, bei den Kochkursen mit Josef Steffner kann der kulinarische Horizont erweitert werden. Gerne weiht der Gastgeber seine maximal acht Teilnehmern in die Geheimnisse seiner kreativen Haubenküche ein und zeigt Tricks der Spitzengastronomie – ohne dabei die Bodenhaftung zu verlieren weiterlesen ...
Oliver Eller ist neuer GM des The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands
Oliver Eller ist neuer General Manager des The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands. Der gebürtige Bielefelder bringt über 32 Jahre Erfahrung in der Reise- und Luxusbranche mit, u.a Adlon Berlin. weiterlesen ...
Japan gewinnt Worldcup der Konditoren
Im Rahmen der Sirha Lyon 2025 endete die 19. Austragung des Weltcups der Konditoren (Pastry World Cup) mit dem Sieg von Japan weiterlesen ...
Restaurant „Wiegands“ im Hotel Trollinger Hof – Bad Oeynhausen
Engagement um das Kultur-Thema „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln“: Restaurant „Wiegands“ im Hotel Trollinger Hof – Bad Oeynhausen in die unabhängige Union der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants aufgenommen weiterlesen ...
MICHELIN Athen
Michelin Athen: Makris Athen erhält seinen ersten MICHELIN-Stern - Zwei neue Lokale erhalten die Auszeichnung Bib Gourmand - Der MICHELIN-Führer Athen 2024 enthält 36 Restaurants, darunter 7 neue Einträge. Wir nennen sie alle! weiterlesen ...
Sterne strahlen über dem Haubenland
Bernhard Steinmann berichtet von der Sterneverleihung in Österreich: "Nun denn, 2025 kehrte der Guide Michelin nach Österreich zurück und das besonders beeindruckend weiterlesen ...
Sebastian Höpfner ist der neue Sommelier im Rutz Berlin ***
Seit Jahresbeginn verantwortet Sebastian Höpfner die vinophilen und alkoholfreien Begleitungen sowie die umfangreiche Weinkarte im Dreisterner Rutz in Berlin weiterlesen ...
Hongkong begrüßt das Jahr der Schlange
Hongkong begrüßt das Jahr der Schlange: Reisende sind eingeladen, ihr Abenteuer mit einem Bummel durch die lebendigen Straßen Hongkongs, die zu jedem neuen Jahr mit symbolischen Dekorationen, festlichen Snacks und Blumenmärkten geschmückt sind, zu starten. weiterlesen ...