Gourmet Report - Branchennews seit 1999 - Seite 124 von 5280 - News für Geniesser - Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr

16. Juni 202317. Juni 2023

Tobias Funke eröffnet Warenhaus Restaurant in St. Gallen

Tobias Funke und Globus gehen eine Gastro-Partnerschaft ein: Geplant ist ein eigenständiges, einladendes Restaurant mit grosszügigem Innen- und Aussenbereich in der belebten Altstadt von St. Gallen. weiterlesen ...

15. Juni 20235. Mai 2023

Städtetrip mit Freundinnen nach Palma de Mallorca

Städtetrip Palma de Mallorca: Palma ist eine Stadt, die es geschafft hat, ihre Traditionen zu bewahren, mit einem kulturellen und architektonischen Erbe, das es zu einem der wichtigsten Ziele des internationalen Tourismus macht weiterlesen ...

14. Juni 20235. Mai 2023

Eatrenalin mit Ties van Oosten und Juliana Clementz

Eatrenalin: Das Küchenteam, bestehend aus dem niederländischen Küchenchef Ties van Oosten, der französisch-österreichischen Chef Pâtissière Juliana Clementz und dem Gastronomieexperten Pablo Montoro erwartet Feinschmecker mit einer, eigens entworfenen Menü-Komposition weiterlesen ...

13. Juni 202316. Juni 2023

OAD Liste „Die besten europäischen Restaurants“ erschienen

Die OAD Liste Europa 2023 wird vom Alchemisten aus Kopenhagen angeführt. Platz 2 geht zu Frantzen nach Stockholm und auf Platz 3 ist der Griller aus Spanien, das Etxebarri. Bester Deutscher ist Christian Bau (11.), danach kommt auf Platz 23 das Berliner Ernst weiterlesen ...

13. Juni 202312. Juni 2023

Kalbfleisch – mit Rezept

„Bei der Zubereitung von Kalbfleisch gibt ein paar Besonderheiten zu beachten. Die richtige Garstufe ist dabei besonders wichtig. Kalbfleisch enthält wenig Fett. Entsprechend wird es zu trocken, wenn es übergart“, erklärt Gerd Blickmann. weiterlesen ...

12. Juni 202310. Juni 2023

Natellas Reisetagebuch: Ostafrika – Sambische Welt

Nshima – Mais Porridge schmeckt eigentlich nach nichts, aber die Einheimischen essen es gerne mit solchen Exotischen Sachen wie Termiten und Mäusen, die vorher knochenhart gebraten werden. weiterlesen ...

12. Juni 202330. April 2023

Ist ein wenig Alkohol gesund?

Ist ein wenig Alkohol gesund? Selbst mäßiger Alkoholkonsum hat keine gesundheitlichen Vorteile. Eine Analyse von über 40 Jahren wissenschaftlicher Forschung ergab keine Vorteile des Alkoholkonsums weiterlesen ...

11. Juni 202330. April 2023

Michelin Hongkong & Macau 2023

Michelin Hongkong & Macau 2023: 15 Restaurants werden mit einem, zwei oder drei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet oder befördert. Insgesamt sind 95 Restaurants mit MICHELIN-Sternen ausgezeichnet, davon 78 in Hongkong und 17 in Macau weiterlesen ...

10. Juni 202311. Juni 2023

Die beliebtesten Artikel im Gourmet Report Blog

Neben dem Gourmet Report gibt es seit Jahren den Blog, in dem der Autor Christian Romanowski seine Erfahrungen weitergibt. Hier nun die Liste der 10 beliebtesten Artikel des Gourmet Report Blogs in 2023. weiterlesen ...

10. Juni 202323. Dezember 2025

Azubi Wettbewerb KochCup

Azubi Wettbewerb KochCup: KochCup-Wettbewerb zur Fußball-Europameisterschaft 2024 gestartet: Azubis in Küchenberufen kreieren umweltfreundliche Gerichte weiterlesen ...

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