Schwelgen Sie mit uns auf der ProWein 2007
Süße Träume, verlockende Neuheiten und seltene Exoten weiterlesen ...
Robert Tank
Robert Tank ist neuer Sous-Chef im hotel nikko düsseldorf weiterlesen ...
Richtlinien fürs Olympische Kochen im Jahr 2008
Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) nutzte im Rahmen des Culinary World Cup in Luxemburg die Gelegenheit, der internationalen Fachöffentlichkeit die überarbeiteten Richtlinien zur Teilnahme an der nächsten IKA/Olympiade der Köche vorzustellen weiterlesen ...
inoga 2006 (15. – 17. Oktober 2006)
Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit - euro.sweet – Wettbewerb und Ausstellung für Konditorei und Patisserie feiert Premiere weiterlesen ...
Oriol Balaguer, Jordi Roca, Jean-Michel Llorca und Bernd Siefert
Jörg Zipprick (FTD) besucht die besten Patissiers der Welt weiterlesen ...
Pastry Academy Germany bietet Chancen für Nachwuchs-Talente
Qualifizierung zur Teilnahme an der Weltmeisterschaft für Konditoren und Patissiers in Lyon/Frankreich Januar 2007 weiterlesen ...
Literarischer Wettbewerb Gastronomie
Literarischer Wettbewerb der Gastronomischen
Akademie Deutschlands (GAD). Christian Bau, Otto Koch, Johan Lafer und Tim Mälzer unter den Gewinnern. weiterlesen ...
Akademie Deutschlands (GAD). Christian Bau, Otto Koch, Johan Lafer und Tim Mälzer unter den Gewinnern. weiterlesen ...
Christian Bau auf dem Wege zum dritten Stern
Sternefresser zu Gast bei Christian Bau. Jeden Moment der Tafelkultur haben Christian und Yiliz Bau und Michael Selz fest in der Hand und brillieren durch unaufdringliche Dominanz, klassische Eleganz und kreative Harmonie. weiterlesen ...