Kochkurse in Profiküchen
Kochkurse in Profiküchen, wo Hobbyköche normalerweise keinen Zutritt haben. Weinschmecken mit spannenden Referenten weiterlesen ...
Kochkurs bei Signora Luisa
Süditalienische Frühlingssonne tanken und im Kochkurs bei Signora Luisa die Geheimnisse der echten italienischen Küche kennenlernen. "Der Cilento öffnet seine Küchen" ("Il Cilento apre le sue cucine") heißt das Programm weiterlesen ...
Berlinale 2009: Kulinarisches Kino
Geschmack an der Wahrheit ist der gemeinsame Nenner der Filme des Kulinarischen Kinos der Berlinale, das vom 8.-13. Februar 2009 zum dritten Mal statt findet: Fünf Spielfilme, fünf Dokumentarfilme und vier Kurzfilme werden im diesjährigen Programm gezeigt, das von kulinarischen Höhepunkten und Podiumsdiskussionen begleitet wird weiterlesen ...
Gewinner für den Bitburger Gourmet-Gipfel stehen fest
Die vier Gewinner des im Oktober 2008 von Bitburger gestarteten Rezeptwettbewerbs stehen für männliche Hobbyköche mit den Jeunes Restaurant (JR) stehen jetzt fest. Damit haben sie sich für den Bitburger Gourmet-Gipfel qualifiziert: Bernd Nennstiel, Matthias Reichelt, Manfred Herold und Friedhelm Daamen weiterlesen ...
Zum Genuss-Gipfel auf die Hütten-Terrasse
Auf dem Teller duften Kasspatzln, Kaiserschmarrn oder Knödel, im Glas dampfen heiße Schokolade, Glühwein oder Jagatee und der Blick schweift aus 1300 Metern Höhe über weite Landschaft und weiß gezuckerte Bergspitzen weiterlesen ...
HOGA Nürnberg 2009
Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV eröffnet vom 18. bis 21. Januar den Reigen der großen Branchenmessen - Neuheiten, Gastro-Trends und Problemlösungen stehen im Fokus - kulinarisches Glanzlicht der HOGA ist die "Internationale Kochkunstschau" - Bio-Produkte in der Gastronomie weiterlesen ...
GfK Kaufkraft für 41 europäische Länder
Die Europäer können im Jahr 2008 im Durchschnitt 12.500 Euro pro Person für den Konsum ausgeben. Dies ist ein Ergebnis der Studie "GfK Kaufkraft Europa 2008/2009", für die GfK GeoMarketing die Kaufkraft von 41 europäischen Ländern untersucht hat. weiterlesen ...
Olympia-Sieg für die deutsche Koch-Jugend
Das Tellergericht der deutschen Mannschaft "Rehrückenfilet gebraten in der Brotkruste auf geschmorten Kalbs-bäckchen, Wacholder - Rosmarin - Sauce, Gewürzkürbis mit Preiselbeer - Mango - Bonbon und Honig Limetten Schaum, sautierte Waldpilze, zweierlei Püree von Rosenkohl und Pastinaken" überzeugte die Jury genauso wie der Ausstellungstisch weiterlesen ...
Kulinarischer Report des deutschen Buchhandels 2008-2009
Berichte von Experten zum aktuellen Stand und zur weiteren Entwicklung des deutschsprachigen Kochbuches - Top Ten der Deutschen Kochbuchverlage weiterlesen ...
“Die drei ???” und das Gourmetmenü
Die "Lauscherlounge" feiert mit 125 Gästen und einem Dreigänge-Menü (Forkfood) von Ole Plogstedt ("Fastfood-Duell", "Rote Gourmet Fraktion") die Premiere der 125.Folge von "Die drei ???". weiterlesen ...