Jörg Reinhardt
Restaurant "Rugard Gourmet" ist eröffnet - Inmitten einer traumhaften Landschaftskulisse auf der Insel Rügen, liegt die "Wellnessresidenz Rugard" im malerischen Ostseebad Binz. weiterlesen ...
Käse-Kräuter-Sommer 2008
Tolle Veranstaltungen zum Thema Käse und Kräuter im bayerischen Blaichach (Allgäu)- z.B. am 16. Juli 2008 Kräuter-Kochschule, mit Anita Waibel und Christiane Waibel-Beer - 13. Juli 2008: "Wie kommen die Löcher in den Käse?" Kinder lernen wie der Käse entsteht - und viele mehr! weiterlesen ...
China Insider – Peking
Insider-Tipps zu den besten und neuesten Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten sowie zu Unterhaltung und Kultur in China, ausgewählt von den Generaldirektoren, Concierges und Mitarbeitern der 25 Shangri-La Hotels in China - heute Peking weiterlesen ...
Sichere Lieferkette für Geflügel
Supply Chain Management-Experten für Frische- und Kühlprodukte präsentierten beim CHILL-ON Partnertreffen Anfang Juni in Bonn ihre bisherigen Ergebnisse weiterlesen ...
Besser kochen mit Sterneköchin Cornelia Poletto
Unter diesem Motto zeigte Frau Poletto am Samstag, 10. Mai 2008 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen, wie einfach es ist, ein tolles Pastagericht mit Fisch zuzubereiten - Lesen Sie das Rezept weiterlesen ...
Kochwettbewerb “Die Goldene Kartoffel”
Dieser Wettbewerb für den Köchenachwuchs fand bis 2001 unter freiem Himmel in einer "offenen Küche", d. h. in einem Kochstudio eines speziellen Kochcontainer mit standardisierter Ausrüstung, und einem Gourmetzelt statt. Heute findet der Wettbewerb in einem Kochzelt mit kompletter Technikausstattung statt weiterlesen ...
Qualität bestimmt den Wert von Lebensmitteln
Studie belegt Frische, Herkunft und Preis als Haupt-Kaufkriterien weiterlesen ...
Große Ring VDP Mosel-Saar-Ruwer
Der Große Ring VDP Mosel-Saar-Ruwer feiert dieses Jahr sein 100-jähriges Bestehen. Wieder locken seine 31 Mitglieder mit den Edelsten der Rieslinge - gewachsen auf 400 ha Anbaufläche von Serrig bis Winningen - ein nationales und internationales Publikum zu Präsentation und Versteigerung an die Ufer der Mosel nach Trier weiterlesen ...
Top 50 Köche Deutschlands – Jahrestreffen 2008
Der "Schlemmer Atlas" lädt am 21.04.2008 zum fünften Mal die 50 besten Köche in den Frankfurter Airport Club zum "5. Busche Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Köche" ein - Alle wichtigen Köche von A wie Amador bis W wie Wohlfahrt dabei weiterlesen ...
Kochkurse der Spitzenköche
Gemeinsam mit der Zeitung "DIE ZEIT" finden dieses Jahr deutschlandweit Kochkurse mit ausgewählten Spitzenköchen wie z.B. Hans Haas, Dieter Müller, Thomas Kellermann, Cornelia Poletto und Paul Urchs statt weiterlesen ...