Jetzt 1000 Küchen mit Bio-Zertifikat
Bio-Produkte erobern Gastronomie & Großküchen weiterlesen ...
Mittelstandshotellerie immer schlechter ausgelastet
BBG-TREUGAST-Betriebsvergleich analysiert die Branche weiterlesen ...
Ducasse übernimmt Eiffelturm
Frankreichs Starkoch Alain Ducasse will sein Gastronomie-Imperium bis in den Himmel über Paris ausbauen und steigt in den Tour Eiffel ein weiterlesen ...
Sterne-Gastronomie hat Zukunft
Junge Spitzenköche in NRW: Gäste suchen Qualität zum guten Preis - Luxusprodukte sind wieder gefragt, Wein ist stark im Kommen weiterlesen ...
„Gastro-Day“ in Obergurgl-Hochgurgl
Bei Kaiserwetter und perfekter, frühwinterlicher Hochgebirgskulisse ging am Montag, 20. November, in Obergurgl-Hochgurgl-Ötztal die zweite Auflage des "Tiroler Gastro-Days" in Szene weiterlesen ...
Immer mehr Gäste werden Kritiker
Restaurant-Kritik.de verzeichnet vier Millionen Nutzer in 1.000 Tagen - Zugriffszahlen steigen stark an weiterlesen ...
Umfrage zum Benehmen der Gäste in Gastronomie und Hotellerie
Fast zwei Drittel (61 Prozent) der Teilnehmer (Gastronomen, Hoteliers, Topmitarbeiter) erklärten bei der deutschlandweiten Umfrage, dass das Benehmen der Gäste in den letzten Jahren schlechter geworden ist weiterlesen ...
Bio meets Hotellerie & Gastronomie
Erster internationaler BioKongress ein voller Erfolg: 200 Teilnehmer bei Fachvorträgen und auf der Produktmeile - Praktische Meilensteine zur Umstellung auf Bio weiterlesen ...
Achim Schwekendiek gewinnt Carlsberg-Preis
Verleihung des Carlsberg-Preises für innovative Ideen in der Gastronomie weiterlesen ...
INTERNORGA 2007: Vielfalt ist Trumpf
Internationale Fachmesse zeigt Trends, Konzepte und Innovationen - Vom 9. bis 14. März 2007 auf dem Hamburger Messegelände weiterlesen ...