Tägliche Ferran Adria Kochshow

Heute öffnet das El Bulli - es hat wenig Sinn, nach einem Tisch zu fragen, da der Laden bis zum Jahresende ausgebucht ist - und wird auch 2011 noch einmal für die Gäste da sein - Nach Aussage von Adrià wird er das elBulli 2012 oder 2013 möglicherweise zu einer Schaffenspause schliessen weiterlesen ...

Gesundes Essen bekommt nicht jedem

Leidet ein Mensch unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten, ist soziale Isolation eine mögliche Folge: »Einladungen zum Essen oder zu anderen sozialen Events schlägt man aus Angst vor plötzlicher Übelkeit oder plötzlichem Durchfall prinzipiell aus«, berichtet der Innsbrucker Biologe Michael Zechmann in der Neuen Apotheken Illustrierten vom 15. Februar 2010 weiterlesen ...

Schlemmerreise um die Welt: Berlin

Bayern, Mittwoch, 06.01., 16:30 - 17:00 Uhr. 'Das macht die Berliner Luft' oder 'Hot time in the town of Berlin' - Von Marlene Dietrich bis Frank Sinatra - viele Superstars huldigten Berlin in ihren Liedern - Seit der Wende 1989 ist Berlin wieder 'in' - Prominenz und Gourmets zieht es in Scharen an die Spree weiterlesen ...

Kyle Zachary

Midtown Grill im Berlin Marriott Hotel - "Do it yourself" heißt das Motto: Unter Anleitung des Chefkochs Kyle Zachary aus den USA können sich Liebhaber der traditionellen amerikanischen Küche und solche, die es noch werden möchten, im "American Way of Cooking" nach Herzenslust ausprobieren weiterlesen ...

Chiles en Nogada

"Chiles en Nogada" ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das aus gefüllten grünen Poblano-Paprika mit heller Walnuss-Sauce und roten Granatapfelkernen besteht - Wer den Teller serviert bekommt, staunt nicht schlecht: Grün,
weiß, rot - die Nationalfarben Mexikos weiterlesen ...