Weihnachten ohne Zimtsterne?
Potentielle Gefahr durch hohe Cumarinwerte in Zimtgebäck weiterlesen ...
Eisacktaler Kastanienwochen
Im Herbst dreht sich in Südtirol alles um die Kastanie. Nicht nur beim „Keschtnbrota“, dem Kastanienbrater in der Straßenecke gibt es die edle Kastanie. Lana, Prissian und Eisacktal locken Feinschmecker mit besonderen kulinarischen Angeboten weiterlesen ...
DAS!-Rezept: Rotbarsch-Schnitte
Fischfilets zu braten, ist wirklich nicht schwer. Wie das Gericht dann aber wird, haengt oft sehr von den Beilagen ab. Rainer Sass hat eine spezielle Rotbarsch-Kartoffelgratin-Salat-Kombination weiterlesen ...
Das perfekte Promi Dinner
Sie sind exklusive Dinner-Partys gewöhnt, genießen auf VIP-Galas die köstlichsten Speisen und bekommen im Edel-Restaurant von Profi-Kellnern die erlesensten Weine serviert. Doch wie stellen sich Prominente selber als Gastgeber an?VOX, Sonntag, 22.10., 20:15 - 22:15 Uhr weiterlesen ...
Sommelier Sebastian Georgi erhält Riesling Förderpreis
Den diesjährigen Preis in der Kategorie ‚Sommelier’ erhält Sebastian Georgi, Chef-Sommelier im Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach, Bergisch Gladbach weiterlesen ...
Test: Tiefkühlpizza
Tiefkühlpizza – wenig Geschmack und zu viele Kalorien weiterlesen ...
Sternekoch Klaus Erfort Aufsteiger des Jahres 2007
Der Schlemmer Atlas kürte den Saarbrücker 2-Sterne-Koch Klaus Erfort am Montag, den 17.10.2006, in Frankfurt zum Aufsteiger des Jahres 2007 weiterlesen ...
Trüffel-Safari auf Gotland, Schweden
Auch in Schweden können Trüffelfreunde das Gaumenjuwel genießen. So bietet beispielsweise die Ostseeinsel Gotland mit ihrem kalkhaltigen Boden und ihrem milden Herbstklima der so genannten Bourgognetrüffel weiterlesen ...
TIM MÄLZER – Neues vom „Küchenbullen“
Koch-Magazin erscheint am 20. Oktober 2006 - In dem Koch-Magazin verrät Tim Mälzer jedem Hobbykoch mit seinen Tipps und Workshops, wie er sich das Küchenleben einfacher macht weiterlesen ...
Eröffnung Wilmenrod – Restaurant, Königsstein
TV Koch Mirko Reeh eröffnet ein Restaurant in Königsstein - Clemens Wilmenrod, erster Fernsehkoch im deutschen Rundfunk, ist der Namensgeber weiterlesen ...