Hans Haas, Tantris, München
Hans Haas: Meister der Einfachheit - Immer freitags schaut der Münchner Merkur oberbayerischen Wirten in die Töpfe - Heute kocht Hans Haas, Chef de cuisine im Tantris, Spargel-Gerichte weiterlesen ...
Yves Camdeborde
Yves Camdeborde ging bei Christian Constant in die Schule, erst im berühmten Hotel Ritz, dann im Crillon - Seine Pariser Kundschaft verwöhnte er lange Zeit in seinem legendären Bistro "La Régalade" - Auf Camdeborde ist auch der "Bistronomie"-Trend zurückzuführen weiterlesen ...
Sterne-Köchinnen
Sterne-Köchinnen sind selten in Deutschland - Aber immer mehr Frauen zieht es an den Herd - Frauen werden in der deutschen Spitzengastronomie immer noch nicht ernst genommen, das sehe man auch daran, dass es nicht einmal Kochkleidung für sie gebe weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Mario Kotaska, Martin Baudrexel und Ralf Zacherl rücken zum "Einsatz am Herd" zu einem Gasthaus in der Nähe von Köln an weiterlesen ...
Kleine Weinschule für Einsteiger
Spanisches Probepaket mit Verkostungstipps bei Aldi Süd weiterlesen ...
Äpfel: Noch nie haben Verbraucher so viel Bio-Ware gekauft
Bio-Anteil am Apfelabsatz steigt im März auf 3,2 Prozent weiterlesen ...
Ingo Holland
Ingo Holland setzt sich zur Ruhe - Der Gewürzguru steht nur noch bis September am Herd weiterlesen ...
Kino-Tipp: Doku über die Kunst des Kochens
Seit einer Woche läuft „How to cook your life“, ein Film von Dorris Dörrie weiterlesen ...
René Bobzin – „Zu den Rothen Forellen“
Italienische Matinée im Landhaus "Zu den Rothen Forellen" - La Dolce Vita – Antipasti, primo piatto, secondo piatto e dolce meisterlich zubereitet weiterlesen ...
Fake – Frittenbräter wird Sternekoch
Er macht sich auf nach München zu einem Crashkurs. Bei zwei Meistern ihrer Zunft soll er die hohe Schule der Kochkunst lernen. Harrys Gastgeber und erster Lehrmeister ist Holger Stromberg...EinsFestival, Samstag, 20.05., 18:30 - 19:00 Uhr weiterlesen ...