service: trends
HR, Donnerstag, 30.07. um 11:00 Uhr. Ob als Obstsalat, in Joghurt oder einfach pur genossen - heimische Früchte haben jetzt Hochsaison weiterlesen ...
Kochbuch de Monats: Maagische Carpaccios
Thuri Maag ist ein Schlitzohr. Manches von dem, was er uns hier als Carpaccio auftischt, würde einen Kochlehrling durch die Prüfung rasseln lassen - Aber die Jury ist nicht die IHK und lässt alle 66 Rezepte gelten weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Donnerstag, 30.07. um 11:30 Uhr. In Zeiten von standardisiertem Massengeschmack schneiden handwerklich hergestellte Lebensmittel bei sensorischen Tests oft schlecht ab weiterlesen ...
Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Baden-Württemberg
Die Vorliebe für Süßes ist, wie auch die Abneigung gegen Bitteres, angeboren - Doch wie viel Süßes darf es sein? Und ist Fruchtzucker besser als normaler Haushaltszucker? Welche Rolle spielt Fruktose beim Sport? weiterlesen ...
Senf
ARTE, Donnerstag, 30.07. um 19:00 Uhr. Schon seit 3.000 Jahren kennt man in China Senf - Über Kleinasien gelangte das Gewürz, das auch als Heilmittel dient, nach Griechenland und ins Römische Imperium - Fast ein Kilo Senf verbraucht jeder Deutsche jährlich, ohne die Geheimnisse des Krautes zu kennen weiterlesen ...
Internationales Treffen der HolzofenbrotbäckerInnen im Rauriser Bauernherbst
Das Raurisertal hat österreichweit die höchste Dichte an Brotbacköfen - Ein guter Grund, den Bauernherbst 2009 mit einer speziellen Veranstaltung zu begehen: dem 1. Internationalen Treffen der HolzofenbrotbäckerInnen weiterlesen ...
Schlemmen in Zürich
Entdecken Sie die schönsten Plätze Zürichs,
die sonst nur Zürcher kennen, und verwöhnen Sie
Ihren Gaumen mit den Delikatessen von Globus weiterlesen ...
die sonst nur Zürcher kennen, und verwöhnen Sie
Ihren Gaumen mit den Delikatessen von Globus weiterlesen ...
Restaurant Andechser am Dom
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Andechser am Dom in München die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt weiterlesen ...
Restaurant „Alte Mühle“ in Reutlingen
Die hübsche Mühle aus dem 15. Jahrhundert klappert zwar schon lange nicht mehr, aber der kleine Bach rauscht immer noch wie damals - Die bodenständige regionale und internationale Küche passt bestens in das historische Restaurant mit seiner heimeligen Atmosphäre weiterlesen ...
Olaf Pruckner
Die Offerte "Die widerspenstige Zähmung" kostet Euro 279,- pro Person und inkludiert neben zwei Übernachtungen in einem Appartement oder in einer Maisonette-Suite, Frühstücksbüffet, ein Drei-Gang-Menü am Anreisetag und ein Vier-Gang-Menü am zweiten Abend von Sternekoch Olaf Pruckner weiterlesen ...