Seit Anfang 2007 weht frischer Wind im Restaurant David.
Udo Haug hat zum 31.12. das La Cachette in Leipzig verlassen und ist seit Januar im Regensburger Restaurant David aktiv.
“Ich mach so weiter wie bisher – Ehrlich kocht am längsten” so seine Worte.
Udo Haug hatte mit 15 Gault Millau Punkten und dem ersten Bib der Stadt Leipzig das La Cachette bis auf Platz 324 der Volkenborn Hitlisten gekocht.
Quelle: www.gastrogourmetguide.de