VINEXPO 2007 – weltweiter Weinkonsum nimmt zu
Aktuelle VINEXPO/IWSR-Studie 2007 zu Trends des weltweiten Wein- und
Spirituosenmarktes
Die Zeichen im deutschen
Weinmarkt stehen auf Wachstum. Deutschland liegt damit im weltweiten
Trend. Der deutsche Weinmarkt ist der weltweit größte für Schaumwein und
der viertgrößte Markt für Stillwein. Auch innerhalb der nächsten drei
Jahre – so die internationale VINEXPO/IWSR-Studie* – ist mit positiven
Entwicklungen und Wachstumsraten in allen Marktsegmenten zu rechnen.
Der weltweite Weinkonsum steigt weiter an. Von 2001 bis 2005 wurden mehr
als 30 Milliarden 0,75 l-Flaschen Wein getrunken. Bis 2010 wird ein
erneutes Wachstum um 4,8 Prozent erwartet und damit steigt der weltweite
Verbrauch bis 2010 auf 31,843 Milliarden Flaschen an. Auch in
Deutschland wird der Weinkonsum deutlich wachsen. Zwischen 2001 und 2005
stieg der Konsum um 4,59 Prozent und erreichte im Jahr 2005 3,4
Milliarden Flaschen (25,48 Millionen Hektoliter). Diese Menge wird – so
die Prognose der VINEXPO/IWSR-Studie – von 2005 bis 2010 nochmals um
7,27 Prozent wachsen; das entspricht einer durchschnittlichen
Wachstumsrate von 1,45 Prozent pro Jahr gegenüber 0,91 Prozent in den
Vorjahren.
Der Pro-Kopf-Verbrauch von derzeit durchschnittlich 40 Liter pro
Jahr/Person steigt weltweit in den meisten Märkten, auch in Deutschland
wird er bis zum Jahr 2010 um 6,28 Prozent auf 38,90 Liter pro Jahr und
Person steigen; im Nachbarland Österreich geringfügig um 0,48 Prozent
auf 41,70 Liter im Jahr 2010 sinken.
Der Weinhandel floriert, mehr als die Hälfte der in Deutschland
konsumierten Weine sind importiert. 2005 belief sich die Importmenge
nach Deutschland auf 13,473 Millionen Hektoliter (14,23 Prozent mehr als
2001); das entspricht 52,8 Prozent des Gesamtverbrauchs. Traditionell
sind Italien, Frankreich und Spanien die größten Weinlieferanten des
deutschen Marktes (72,3 Prozent aller Importe). Weine aus Südafrika und
Australien haben ihr Importvolumen von 2001 bis 2005 verdoppelt.
Die deutschen Weinexporte erlebten zwischen 2001 und 2005 ein Wachstum
von 36,12 Prozent und erreichten damit ihren Höchststand seit 1985.
Besonders stark stiegen die deutschen Exporte in die Niederlande, in die
USA und nach Schweden. Damit behauptete Deutschland Platz 7 unter den
Weinexportländern weltweit analog zu seiner Stellung als siebtgrößtes
Erzeugerland.
Der Weinabsatz wächst in allen Preissegmenten. In Deutschland werden bis
2010 Weine für über 8 Euro mit einer Absatzsteigerung von 12,1 Prozent
rechnen können. Weine zwischen 4 und 8 Euro mit 4,15 Prozent und Weine
unter 4 Euro mit 7,42 Prozent, so die Prognosen der VINEXPO/IWSR-Studie.
91 Prozent des gesamten Stillweinverbrauchs in Deutschland entfielen
2005 auf das Preissegment unter 4 Euro. Der Konsum von Spirituosen sinkt
in Deutschland kontinuierlich. 2005 kauften die Deutschen 50.681
Millionen 9-Liter-Kisten Spirituosen, das entspricht 4,97 Prozent
weniger als noch 2001. Dieser Trend wird voraussichtlich auch in den
nächsten Jahren anhalten. Einzig Wodka, die am meisten getrunkene
Spirituose der Welt, wird in Deutschland mit einem Wachstum um mehr als
6 Prozent pro Jahr rechnen dürfen.
Folgende weltweite Entwicklungen des globalen Wein- und
Spirituosenmarktes sind – so die internationale VINEXPO/IWSR-Studie* –
zukünftig zu erwarten:
* Der größte Weinmarkt der Welt ist 2010 die USA
* China und Russland steigen unter die Top Ten auf
* Mehr als die Hälfte des konsumierten Weins ist rot
* Asien ist der größte Spirituosenmarkt der Welt
* Wodka bleibt der unbestrittene Star unter den Spirituosen
* China entwickelt sich bis 2010 zum zweitgrößten Cognac-Markt der
Welt
* Die im Auftrag der VINEXPO durchgeführte Studie “Die weltweite
Konjunktur des Wein- und Spirituosenmarktes und die Prognosen bis 2010”
wird vom britischen Marktforschungsinstitut IWSR (International Wines
and Spirits Record) durchgeführt. Die Studie analysiert Daten zum Wein-
und Spirituosenverbrauch und die zukünftigen Entwicklungen bis 2010 aus
28 Erzeuger- und 114 Verbraucherländern.
Die VINEXPO, 1981 von der Industrie – und Handelskammer Bordeaux
gegründet, hat sich zum internationalen Treffpunkt der Global Player der
Wein- und Spirituosenbranche entwickelt. Mit gut 49.000 Fachbesuchern
und 2.370 Ausstellern aus aller Welt im Jahr 2005 ist die VINEXPO heute
ein bedeutendes Business-Forum der Branche. Die nächste VINEXPO findet
vom 17.-21.Juni 2007 in Bordeaux statt.
Weitere Informationen:
http://www.vinexpo.com