Grillen zählt im Sommer zu den Lieblingsbeschäftigungen der Deutschen. Allerdings sollten die Grillmeister der Nation dabei einige Sicherheitshinweise beachten, sagen die Sachverständigen von DEKRA. Sonst könnte die Grillparty ein böses Ende nehmen.
Den Grill standsicher auf eine ebene, hitzeunempfindliche Fläche stellen, damit er nicht umfallen kann. Ein windgeschützter Standort bewahrt vor fliegenden Funken und aufgewirbelter Asche.
Hände und Unterarme vor den hohen Temperaturen am Grill schützen.
Dafür eignen sich Grillbesteck mit langen Griffen sowie Grillhandschuhe. Zum Anzünden lange Zündhölzer bereitlegen.
Abstand von einem bis zwei Metern zu brennbaren Gegenständen halten, wie Grillkohle oder Terrassenböden aus Holz. Einen heißen Grill immer im Blick behalten, Kinder nicht unbeaufsichtigt in der Nähe des Grills spielen lassen und Haustiere fernhalten.
Zum Anzünden weder Papier noch Benzin oder Brennspiritus verwenden. Dabei können Stichflammen entstehen, die schwere Verbrennungen verursachen können. Besser sind Anzündhilfen nach EN 1860-3. Beachten Sie auch die Sicherheitshinweise des Geräteherstellers.
Bei den beliebten emaillierten Kugelgrills nicht Wasser verwenden, um kleinere Stichflammen zu löschen, sondern dazu den Deckel aufsetzen und die Lüftungsöffnungen schließen.
Heiße Asche keinesfalls in einen Mülleimer schütten, sondern abwarten bis die Holzkohle vollständig erloschen ist und sich der Grill abgekühlt hat.
Holzkohlgrillgeräte nur im Freien verwenden, aber niemals in Innenräumen, Garagen, Übergängen oder anderen schlecht belüfteten Bereichen. Beim Verbrennen von Kohle entsteht giftiges Kohlenmonoxid, das zu lebensbedrohlichen Vergiftungen führen kann.
Beim Kauf eines Grillgerätes auf das GS-Zeichen achten. Die mit GS gekennzeichneten Produkte erfüllen die gesetzlichen Anforderungen in Bezug auf Standfestigkeit, Hitzefestigkeit, Handgriffe und Solidität des Brennstoffbehälters. Sie sind von einem neutralen Prüfhaus wie DEKRA überprüft, zudem wird die Produktion regelmäßig überwacht. Auch eine klare, verständliche Bedienungsanleitung ist ein Indiz für ein solides Gerät.