Gastlichkeits-Kolloquium

Anläßlich des 1. Gastlichkeits-Kolloquiums des Kulinaristk-Forums Rhein-Neckar wurde dem Pegnitzer Hotelier Andreas Pflaum am 2. Oktober in Mannheim die Ehrenmitgliedschaft des Forums verleihen. Träger des Kolloquiums waren neben dem Forum Euro-Toques Deutschland e.V. (Creußen), Heinrich Pesch Haus Ludwigshafen (Katholische Akademie Rhein-Neckar), Schweisfurt Stiftung (München), Medizinische Fakultät Mannheim, Johannes Gutenberg Universität Mainz.
Andreas Pflaum gehört seit vielen Jahren zu den Initiatoren der Kulinaristik und ist einer ihrer Motoren.

http://www.eurotoques-deutschland.de/

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