Es war einmal im InterContinental… / Märchenmenü im Restaurant
„Windows“ mit dem Hamburger Erzähler Jörn-Uwe Wulf
Wer kann sich einer gut erzählten Geschichte entziehen?
Erzählungen gehören zu den ältesten Kommunikationsformen der Menschheit und sprechen
uns noch heute unmittelbar an. Wenn die Geschichte außerdem mit einem feinen Essen
verbunden ist und der Erzähler seine Worte mit den sanften Klängen einer Harfe einleitet,
dürfte sie unwiderstehlich sein.
„Welt im Wassertropfen – Märchen um das Tor zur Welt“: Am 26. Januar sowie 30. März
2009 nimmt der bekannte Hamburger Erzähler Jörn-Uwe Wulf die Skyline vor den Fenstern
des Restaurants „Windows“ im InterContinental Hamburg zum Anlass für einen ganz
besonderen Erzählabend. Bei seinem eigens für das InterContinental Hamburg entwickelten
Programm beginnt Wulf im vertrauten Umfeld der Hansestadt und spinnt die Fäden weit
hinaus, in alle Ecken der Welt, wo Hamburger Kaufleute seit eh und je verkehren. Auf seiner
keltischen Harfe leitet er vier Erzählblöcke ein, mit denen er die Gäste zwischen den Gängen
eines märchenhaften Hamburger Menüs begeistern möchte.
Das Märchenmenü
Thunfisch auf drei Arten zubereitet
mit Koriandersalat und Kürbis-Chutney
Pot-au-feu vom Hamburger Stubenküken
mit sautiertem Spinat, Wurzelgemüse und Meerrettichschaum
Karree vom Holsteiner Spanferkel mit Altländer Essigsauce,
Birnen, Bohnen, Speck und geschmorten „Drillingen“
Warmer Schokoladenkuchen
mit Hamburger Rotsponeis und Quittengelee
Die Veranstaltung beginnt am 26. Januar und 30. März 2009 um 19 Uhr und dauert ungefähr
dreieinhalb Stunden. Der Abend im Fine-Dining-Restaurant Windows kostet 69 Euro pro
Person einschließlich 4-Gang-Menü und Begrüßungsgetränk. Bestimmt auch ein ganz tolles
Weihnachtsgeschenk für jeden, der sich von der Kunst des Märchenerzählens verzaubern
lassen möchte.
Reservierungen erwünscht unter Tel. 040 / 41 42 25 10.
Veronika Müller im InterContinental Hamburg
Fontenay 10, 20354 Hamburg
www.hamburg.intercontinental.com
Das Gourmetrestaurant Windows , liegt auf Platz 1181 der HAIKU LIste, die 2000 besten Restaurants in Deutschland:
http://www.haiku-liste.de/beste-restaurants/1299/windows.html