Bei Christian Jürgens in der “Überfahrt”
Welt-Online Restaurantkritiker J. Heidersdorf besuchte Christian Jürgens neuen Arbeitsplatz und ist begeistert: Erstklassige Küche in angenehmer Atmosphäre
An einem der schönsten Plätze Deutschlands gibt es jetzt auch eines der besten Restaurants der Republik. Christian Jürgens kocht im gerade eröffneten Gourmet-Restaurant im Seehotel “Überfahrt” im Malerwinkel am Tegernsee ganz groß auf. Der 39-Jährige, zuvor sieben Jahre lang im “Kastell” auf der Burg Wernberg sehr erfolgreich und dort seit 2002 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, hat den dritten Stern fest im Visier.
Darüber will Jürgens nicht reden, doch wer seinen Weg und seinen Ehrgeiz und den Anspruch seines neuen Arbeitgebers kennt, muss diese hohe Erwartung haben. Und wer schon das Vergnügen hatte, bei ihm zu essen, fühlt sich eindrucksvoll bestätigt. Christian Jürgens ist auf direktem Weg zum Ziel, er lässt seine Leistung sprechen.
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Gourmet-Restaurant “Überfahrt” (Christian Jürgens)
Adresse: Überfahrtstraße 10, 83700 Rottach-Egern; Tel. 08022/66 90
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag ab 19 Uhr. Samstag und Sonntag auch ab 12 Uhr
http://www.seehotel-ueberfahrt.com/