Katalonien liegt im Nordosten der iberischen Halbinsel, zwischen den Pyrenäen und der Mittelmeerküste. Die Bewohner Kataloniens halten sich für die ‘Preußen’ Spaniens, denn aus ihrer Sicht sind sie fleißiger, zuverlässiger und mutiger und erwirtschaften dazu noch das höchste Bruttosozialprodukt im Vergleich zu anderen Regionen Spaniens. Die Katalanen gelten außerdem als einfallsreiche Köche.
Typische Gerichte sind ‘Arroz à la Catalana’, ein Reisgericht mit Kaninchen oder Hühnerfleisch, ‘Excalibada’, gegrilltes Gemüse in Olivenöl, und ‘Conill con caragols’, Kaninchen mit Schnecken und Aioli.
ZDFdokukanal, Freitag, 16.05., 06:15 – 06:45 Uhr