VOX-Magazin “Wissenshunger” nimmt Saisongetränk unter die Lupe
Enthält gekaufter Glühwein wirklich Zimt oder Gewürznelken? Nach Angaben des rheinland-pfälzischen Landesuntersuchungsamtes in Koblenz können die Hersteller frei entscheiden, ob sie tatsächlich Gewürze oder chemisch hergestellte “naturidentische Aromastoffe” zugeben. Mit dem Thema Glühwein beschäftigt sich heute um 18 Uhr das Magazin “Wissenshunger” bei VOX.
Glühwein hat der Gesetzgeber klar definiert: Die Europäische Union legt fest, dass das aromatisierte weinhaltige Getränk 100 Prozent Wein enthalten muss. Der Zusatz von Zucker und Gewürzen, hauptsächlich Zimt und Gewürznelken, ist erlaubt. Da auf einer Glühweinflasche allerdings keine Zutatenliste steht, weiß der Verbraucher nicht, ob es sich um richtige Gewürze oder nur um künstliche Aromen, also um “naturidentische Aromastoffe” handelt. Wer wirklich wissen will, was im Glühwein steckt, sollte das Getränk lieber selbst zubereite