Fernsehkoch Mario Kotaska referierte auf dem Von Profis – für Profis
2. FLÜGEL – LIVE – SEMINAR 2009 in Essen
Die Flügel – LIVE – Seminare sind mittlerweile zu einer Institution und einem absoluten “muss” für Praktiker in allen Bereichen der professionellen Großküche geworden. Das beweist die hohe Akzeptanz und eine damit verbundene steigende Zahl der Besucher zu diesen Veranstaltungen.
Besonderes Jahreshighlight bei Flügel – Großküchentechnik in Essen war in diesem Jahr der Fernsehprofi Mario Kotaska als Stargast beim 2. Flügel – LIVE – SEMINAR.
Seit mittlerweile 10 Jahren bietet das Haus Flügel Großküchenprofis diese Dienstleistung als kostenlosen Service zur Fortbildung an. Die Teilnehmerzahl liegt durchschnittlich bei ca. 35 Gästen. Der Besuch des prominenten Fernsehkochs führte zu einem kaum vorstellbaren Zuspruch: 65 Gäste aus allen Bereichen der Gastronomie und Großverpflegung fanden sich ein, um dem TV-Koch bei seiner Arbeit über die Schulter zu schauen. Mit modernster MKN – Gerätetechnik und der Unterstützung kompetenter MKN – Küchenmeister “zauberte” der Sternekoch gekonnt professionell ein Gourmet-Menue, dass sich die Seminargäste im Anschluss begeistert schmecken ließen. Auch in seinem Gourmet-Restaurant “La Société” in Köln vertraut Mario Kotaska auf die Profi – Kochtechnik von MKN.
Im Jahre 2010 wird die Erfolgsreihe fortgesetzt und im Hause Flügel weitere Seminare angeboten.
Eine Anmeldung ist telefonisch (+49 (201) 8148 -0) bei Herrn Dietrich Flügel oder über www.fluegel-essen. möglich.