Benedikt Geßler gewinnt “Goldener Kochhut“

Restaurant Krone Schlier als Toques d’Or ausgezeichnet – Benedikt Geßler zum Toques d’Or-Chef berufen Benedikt Geßler Das Restaurant Krone Schlier in Schlier/Baden-Württemberg unter der Leitung von Toques d’Or-Chef Benedikt Geßler wurde von der Weltunion Toques d’Or International mit der renommierten Auszeichnung Toques d’Or geehrt. Die Organisation vereint Restaurants weltweit, die sich durch handwerkliche Spitzenküche auszeichnen: Zubereitung ohne künstliche weiterlesen …

Gault&Millau Deutschland 2025

Gault&Millau Deutschland 2025: Verlegerin Dr. Hannah Fink-Eder richtet einen eindringlichen Appell an die Gäste: „Geht essen, aber richtig! Deutschland hat großartige Talente, ausgezeichnete Produzenten und kreative Köpfe, die eine Esskultur prägen, welche Anerkennung verdient.

Gault&Millau Auszeichnungen Deutschland 2025

Gault&Millau 2025 Deutschland: ENTDECKUNG DES JAHRES ist Rosina Ostler, Alois – Dallmayr Fine Dining / München. Erst ein Master in Food Culture bei Carlo Petrini in Pollenza, dann die Ausbildung zur Köchin in der Traube Tonbach: Höher kann man in Theorie und Praxis kaum in die Branche einsteigen

Guide Michelin Kalifornien 2024

Die Inspektoren verleihen drei neuen Restaurants zwei MICHELIN-Sterne und sieben einen neuen Stern. 10 neue Bib Gourmand-Restaurants, womit sich die Gesamtzahl auf 132 erhöht. Die Auswahl für 2024 umfasst 577 Restaurants aus 60 verschiedenen Küchen. Wir haben die gesamte Liste des Guide Michelin Kalifornien 2024.

Michelin Brasilien 2024

Insgesamt werden sechs Restaurants mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet – davon drei neu -, 15 erhalten einen MICHELIN-Stern – davon sieben neu – und 37 werden mit einem Bib Gourmand hervorgehoben – davon 12 neu. Achtunddreißig Restaurants, die eine hochwertige Küche anbieten, wurden ebenfalls zum ersten Mal in die Auswahl aufgenommen.

Guide Michelin Spanien 2024

Mit dem Disfrutar (Barcelona) und dem Noor (Córdoba) hat Spanien mit 15 mit drei MICHELIN-Sternen ausgezeichneten Betrieben einen historischen Höchststand erreicht. Es gibt 1 neues Restaurant mit zwei MICHELIN-Sternen und 31 Restaurants, die neu mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet wurden, womit sich die Zahl der mit Sternen ausgezeichneten Betriebe in Spanien auf insgesamt 271 erhöht. Guide Michelin Spanien. El Taller de Seve Diaz: Panceta Guide Michelin Spanien 2024 Auch diese weiterlesen …

MICHELIN Italien 2024

MICHELIN Italien 2024: Mit der Aufnahme der Restaurants Atelier Moessmer Norbert Niederkofler und Quattro Passi verfügt Italien nun über 13 Restaurants mit drei MICHELIN-Sterne-Restaurants