Schritt für Schritt zum Apfelstrudel
Wie aus Äpfeln und Mehl Schritt für Schritt ein Strudel wird: Strudelwanderung in der Ferienregion Seiser Alm in Südtirol
Apfelvorrat im Winter: Herkunft und Lagerung
Apfelvorrat im Winter – Herkunft und Lagerung: Die Hauptsaison heimischer Äpfel liegt zwischen August und November; in dieser Zeit stammen die meisten Früchte aus deutschem Anbau. Danach werden sie entweder direkt verkauft oder in gasdichten Kühl- und CA-Lagern (Controlled Atmosphere) gelagert
Guide MICHELIN Tokyo 2026
Das Restaurant Myojaku erhält drei MICHELIN-Sterne in der Ausgabe des MICHELIN Tokyo. 3 neue Restaurants erhalten zwei MICHELIN-Sterne. 14 Lokale werden erstmals mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet.
Midtown Grill, Marriott Berlin
Besonders gut im Midtown Grill gefiel uns der Seafood Tower, das Rumpsteak und das Wagyu. Auch das gute Brot fiel auf. Bei den Beilagen hätten uns simplere Sachen wie Pommes oder Baked Potato durchaus gereicht. Auffallend war auch der herzliche Service. Wir werden demnächst mal den Business Lunch testen – natürlich wie fast immer als zahlende Gäste.
Neue Restaurants und Cafes in Wien
Neue Restaurants und Cafes in Wien: Im Servitenviertel hat Spitzenkoch Harald Brunner den ehemaligen Servitenwirt übernommen.
Oktoberfeste rund um den Globus
Oktoberfest: „O’zapft is!“ – nicht nur in Kürze auf der Theresienwiese, sondern an teils exotischen Orten auf der ganzen Welt
Do&Co weiterhin Caterer bei Austrian Airlines
Do & Co gibt es ausser bei Austrian bei Turkish Airways und manchmal bei British Airways, sowie bei anderen Airlines. Do & Co ist immer besseres Essen als bei der Konkurrenz. Es ist sehr vernünftig von AUSTRIAN, den Vertrag zu verlängern! Ein Grund, um mit Austrian zu fliegen!
Sebastian Frank weckt Vorfreude
Mit einem Schmankerl Markt weckt Sebastian Frank die Vorfreude auf alte Zeiten. An den Wochenenden wird die Horváth Terrasse ab 1. Mai zum Marktplatz.
Pop-Up Chalet im Mandarin Oriental, München
Vom 15. November 2017 bis 15. Januar 2018 verwandelt sich die Bar31 in ein gemütlich-elegantes Chalet-Restaurant
KITCHEN IMPOSSIBLE – Folge 1: Tim Mälzer vs. Maria Groß – Vox TV
Es wird geschwitzt und geschimpft. In „Kitchen Impossible“ gehen die Besten der deutschsprachigen Koch-Zunft für den richtigen Geschmack an ihre Grenzen. Im Wettstreit der Spitzenköche stellt sich Tim Mälzer zusammen mit Tim Raue, Meta Hiltebrand, Christian Lohse, Roland Trettl, Peter Maria Schnurr, Maria Groß, Hans Neuner und Holger Bodendorf in der Koch-Competition scheinbar unlösbaren kulinarischen Herausforderungen, um ihre Koch-Ehre zu verteidigen. Tim Mälzer in Prag (Tschechien) weiterlesen …