Ein von Euro-Toques Europa ausgezeichnetes Restaurant
Der Garant für gesundheitsbewusste Küche mit natürlich produzierten Lebensmitteln.
Euro-Toques Europa zertifiziert Restaurants in streng geregelten Verfahren und erteilt die Lizenz. Durch die Lizenzerteilung hat das ausgezeichnete Restaurant die Genehmigung, die Wort- und Bildmarke Euro-Toques Europa zu verwenden. Ausgezeichnet werden nur die Restaurants, die sich dem gesamten Ehrenkodex sowie der Lebensmittel-Charta und der Garantie-Urkunde unterwerfen. Für eine Auszeichnung sind zwei Paten erforderlich. Dies kann ein schon zertifiziertes Restaurant von Euro-Toques Europa sein oder berufene Chefköchinnen, Chefköche und Euro-Toques Maîtres.
Euro-Toques Europa ist kein Verein und vergibt somit für alle berufenen Chefköche und ausgezeichneten Betriebe die Lizenzierung. Bevor ein Restaurant den Antrag auf Lizenzierung stellen darf, müssen zuvor die Guidelines 2008 von Euro-Toques Europa zu 100% erfüllt sein. Mit der Auszeichnung und dem Erhalt der Lizenz von Euro-Toques Europa übernimmt jedes Restaurant eine große Verantwortung seinen Gästen gegenüber. Somit zählen alle ausgewählten Restaurants zu einer inzwischen weltweit tätigen Organisation mit großen und innovativen Zielen.