Ina Finn
Mediterrane Omelette-Schichttorte mit passenden Weintipps aus den Côtes du Rhône von der Sommelière Ina Finn weiterlesen ...
Fit für die Zukunft: ab sofort Bio-Bescheinigungen auf bioC
Die Bio-Bescheinigungen der Kontrollstellen für Unternehmen der ökologischen Lebensmittelwirtschaft müssen ab Anfang 2013 im Internet veröffentlicht werden - Sechs deutsche Öko-Kontrollstellen kommen bereits heute dieser Pflicht nach und veröffentlichen die Bescheinigungen über die Internetplattform bioC weiterlesen ...
Matjes-Saison 2010
Die Matjes-Saison wird im nächsten Jahr am 9. Juni eröffnet - Traditionell geschieht dies auf dem Bremer Domshof in Anwesenheit der Matjesgilde und vieler Feinschmecker und Schaulustiger - 2010 bereits zum 27. Mal weiterlesen ...
Friend of the Sea Tag in Köln
Am 9. Oktober, einen Tag vor der ANUGA, trafen sich im Kölner Hilton Vertreter von Produzenten und Handelsfirmen der Seafood-Branche aus Deutschland, der Schweiz, Holland, Norwegen, Irland und Australien - Zum Treffen eingeladen hatte «Friend of the Sea», das internationale führende Label für nachhaltige Fischerei und Aquakultur weiterlesen ...
Kantine des Bundesverbraucherschutzministeriums wird zertifiziert
„Das Bundesverbraucherschutzministerium nimmt eine Vorreiterrolle bei der Nachhaltigkeit ein – auch in der eigenen Kantine,“ sagte Gert Lindemann, Staatssekretär im Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) heute in Bonn weiterlesen ...
Tweer’s Restaurant im Hotel Moosburger Hof
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Tweer's Restaurant in Pfaffenhofen die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt weiterlesen ...
Restaurant Andechser am Dom
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Andechser am Dom in München die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt weiterlesen ...
Das darf man essen!
Für Friend of the Sea sind mittlerweile rund 10 Mio. Tonnen Wildfisch, 500'000 Tonnen Zuchtfisch zertifiziert - Das FOS-zertifizierte Sortiment umfasst bereits rund 1400 Produkte von insgesamt über 60 Fischarten weiterlesen ...
Die Matjes-Saison ist eröffnet
Unter dem Applaus seiner Fans wurde der holländische Matjes gestern in Bremen in Empfang genommen weiterlesen ...
Nachhaltiger Fisch
Das neuste Rating von Greenpeace zeigt - Die deutschen Handelsketten sind mit ihrem Fischsortiment auf einem hoffnungsvollen Weg -
Noch ist freilich manches nicht im grünen Bereich weiterlesen ...
Noch ist freilich manches nicht im grünen Bereich weiterlesen ...