Iran steht nach Expertenansicht Zukunft als Touristenziel bevor
Nach Ansicht des Hotelentwicklers Axel Donald Sauer steht Iran eine große Zukunft als Reiseziel für Touristen bevor. Aber eher für Pliger als Badetouristen.
RyanAir: Zukünftig 28 Strecken ab/an Frankfurt-Hahn verfügbar
Neues Spanien-Ziel wird Pilger-Stätte Santiago de Compostela – Start ist am 1. November 2005 mit drei Flügen pro Woche – Preise ab 14,99 Euro One Way inklusive Steuern und Gebühren -Neunmillionster Passagier auf dem Hahn begrüßt
Der Feinschmecker kürt die „Top 30 unter 30“ der Spitzengastronomie 2026
Der Feinschmecker kürt die „Top 30 unter 30“ der Spitzengastronomie 2026: Die aktuelle Ausgabe porträtiert 30 Persönlichkeiten, die stellvertretend für einen grundlegenden Kulturwandel in der Fine-Dining-Szene stehen: weg von starren Hierarchien, hin zu mehr Wertschätzung, Teamgeist und einer gesunden Work-Life-Balance.
Jamaika: Wie visionäre Unternehmer die kulinarische Welt jenseits von Rum und Blue Mountain Coffee erobern
Jamaika war lange Zeit vor allem für zwei kulinarische Exportschlager bekannt: den berühmten Blue Mountain Coffee und den weltweit verehrten Jamaican Rum. Doch während diese Ikonen weiterhin ihren festen Platz haben, formiert sich auf der Karibikinsel eine neue, dynamische Produzentenszene.
Tantris: Sabine Eichbauer wird CEO – Matthias Hahn verlässt das Haus
Sabine Eichbauer übernimmt ab sofort die Position der CEO des Tantris. Executive Chef und kulinarischer Direktor Matthias Hahn geht auf eigenen Wunsch
„Sterne über Frankfurt“ startet am 19. Mai: Noch wenige Plätze verfügbar
Frankfurt bereitet sich auf einen der kulinarischen Höhepunkte des Jahres vor: Am 23. Juni findet im Gesellschaftshaus Palmengarten die Guide-Michelin-Sterneverleihung 2026 statt.
Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug
Warum viele Betriebe heute an den Versäumnissen von gestern leiden. Die Gastronomie steht laut Toques d’Or unter massivem Druck. Steigende Kosten, sinkende Margen, zurückhaltende Gäste und wachsende Insolvenzzahlen setzen viele Betriebe unter erheblichen wirtschaftlichen Stress.
MICHELIN Hong Kong & Macao 2026
Die 18. Ausgabe des Guide MICHELIN Hong Kong & Macao ist erschienen . Wir haben die kompletten Listen der Sternerestaurants und bib-gourmand
Luca Wohlrab, Nahuel Baudinor und Lukas Schwarz
Mit sechs Teilnehmern fand der 15. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg statt. Den Sieg erkochte sich Luca Wohlrab, der im 3. Lehrjahr im gastgebenden Hotel Vier Jahreszeiten in der Kochausbildung ist.
Gstaad Palace: Culinary Director Franz W. Faeh hört auf – Luca Gatti folgt
Franz W. Faeh, Culinary Director und einer der letzten großen Grand Chefs der Schweiz, beendet per Ende Sommersaison 2026 seine fast 50-jährige Karriere. Mit ihm geht eine Ära zu Ende – und ein Kapitel Schweizer Gastronomiegeschichte.