Slow Food Messe spürt keine Krise
Die Slow Food Messe "Markt des guten Geschmacks", die vom 2. bis 5. April 2009 in der Neuen Messe Stuttgart stattfindet, ist mit 350 Ausstellern nahezu ausgebucht
Consorzio Vini & Sapori del Piemonte
Bis zum letzten Tropfen wurden die vom Consorzio Vini & Sapori del Piemonte aus Italien mitgebrachten Spitzenerzeugnisse in der traditionellen VDP Rheingau Präsentation von über tausend Weinliebhabern verkostet und gefeiert
Nuklearforschung für Weinfreunde
Käufer teurer Weine können zuverlässig prüfen lassen, ob der angegebene Jahrgang stimmt – ohne dass die Flasche geöffnet werden muss – Das meldet die Zeitschrift Wein Gourmet in ihrer aktuellen Ausgabe
Jean-François Piège
Jean-François Piège kocht morgen zusammen mit Marc Fosh, der als bester Koch Mallorcas gehandelt wird, um 19.30 Uhr und am 08. März von 12 – 15 Uhr – Das 5-Gänge-Menü der beiden Köche wird von trockenen und edelsüßen Spitzenrieslingen der Rheingauer Weingüter Jakob Jung, Peter Jakob Kühn und den Weinen der Bodegas Comenge und Bodegas Biniagual auf dem 13. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL begleitet
Bahn fahren mit Bio-Siegel
Der gastronomische Fahrplan der Bordrestaurants führt die Gäste im zweiten Aktionsmonat von "natürlich genießen" in das Saarland – Der Saarländer Spitzenkoch Cliff Hämmerle, liefert die Ideen für vier Gerichte
Vichit Mukura
Vichit Mukura kochte am 03. März auf dem 13. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL – Darauf abgestimmt wurden die thailändischen Weine der Siam Winery serviert, deren exotische, fruchtige Nuancen perfekt zu den würzigen Gerichten passen
Griechischer Wein in Deutschland weniger gefragt
Nur wenige Länder haben in den vergangenen fünf Jahren in Deutschland ein solches Hochglanz-Trommelfeuer in den Wein-Printmedien veranstaltet wie Griechenland – Genützt hat es nichts
Reinstoff – Neues Gourmetrestaurant in Mitte
Noch ein Restaurant für Berlin? „Ja!“, sagen drei junge Gastronomieprofis und begeistern mit ihrem Konzept neben Gourmets zugleich Unternehmens- und Finanzexperten – Küchenchef Daniel Achilles verbindet klassische Haute Cuisine mit moderner Molekularküche und kocht doch seine ganz eigene Interpretation einer jungen, leichten regionalen Küche
Weinregion Trentino auf der ProWein
Auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf lädt die norditalienische Weinregion Trentino mit ihrer schon sprichwörtlichen Gastfreundschaft wieder zu täglichen Weinverkostungen begleitet von kulinarischen Köstlichkeiten auf den Trentino-Stand in Halle 3, C 30 ein
Johannes King
Beim 13. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL präsentieren die Inhaber der italienischen Weingüter Poggio al Sole, Riecine, Corzano e Paterno, San Giusto a Rentennano, Montebernardi und Le Fonti ihr besten Rotweine zu seinem 5-Gänge-Menü