Für den Export gerüstet – Messner Vorreiter für islamischen Markt
Der steirische Schinken- und Wurstexperte Messner ist einer der ersten zertifizierten Betriebe, der Produkte nach den Grundsätzen des Islams produzieren
darf
Roussillon auf der ProWein
Das Kleinod unter den französischen Weinbaugebieten – präsentiert sich mit 17 Ausstellern auf der ProWein im Rahmen des gemeinsamen Auftritts der Dachmarke "Sud de France"
Trentino Wine 2009 on tour – in Köln und Berlin
Nach dem Auftakt der TRENTINO WINE 2009 in Zürich am 16. März, begibt sich eine Auswahl der besten Weine und Grappe der italienischen Weinregion Trentino auf Reisen
Von Omajovas und N´abbas
"N’abbas" oder "Omatumbula" bezeichnet in Namibia "etwas, das aus der Erde kommt" oder "etwas Braunes". Gemeint ist mit diesem braunen aus der Erde stammenden Etwas ein feiner und äußerst seltener Pilz: der Kalahari-Trüffel
Restaurantkritik „Enoteca Folgore, Berlin
Bernd Matthies vom Berliner Tagesspiegel besucht die Enoteca Folgore: Am besten geraten hier zweifellos die Nudelgerichte (um 13 Euro): Die Mezzelune mit dezenter Artischockenfüllung, Estragon und Weißweinsahne schmeckten ebenso gut wie die Spinatravioli mit Salami, Chili und Tomate – dafür lohnt sich ein Besuch auf jeden Fall
Restaurantkritik: Die Spindel, Berlin Friedrichshagen
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht die SPINDEL der Familie Canis in Berlin Friedrichshagen – Hendrik Canis war Sommelier im Vau und in der Weinbar Rutz und beherrscht das Handwerk des Gastgebers – Jörg Eichhofer kocht sicher und mit Begeisterung eine deutsch-französische Bistrokarte
Markus Molitor zu Gast bei André Großfeld
Am 18. März um 19.00 Uhr präsentiert Ihnen Star- Winzer Markus Molitor exklusiv Sekt und Weine seines Kellers, in einer harmonischen Abstimmung zu einem 5- Gang- Menü mit Sterne Koch André Großfeld
MOMO by Heppner
Keine Neueröffnung der letzten Jahre wurde in München in nur sechs Monaten so beachtet, so gelobt und hervorragend bewertet, wie Frank Heppners Restaurant Momo in der Luisenstraße, nur ein paar Schritte vom luxuriösen The Charles Hotel am Alten Botanischen Garten entfernt
Das perfekte Promi Dinner
Mit Sarah Knappik, Joe Bausch, Michael Penners und Gisela Muth – So, 08.03. um 20:15 Uhr vox
Der Alles-Esser – So schmeckt die Welt
In dieser Episode reist Food-Tester Andrew Zimmern durch Taiwan und zeigt auf seinem kulinarischen Trip, dass es ihm vor fast gar nichts graust – So, 08.03. um 23:25 Uhr dmax