Perlendes Festival zu Ehren des Spumante TRENTODOC
Vom 26. November bis zum 13. Dezember 2009 dreht sich im norditalienischen Trento alles um den Spumante TRENTODOC
Reed Exhibitions Messe Salzburg mit Bobby Bräuer
Die mit Abstand größte Branchenfachmesse für die gesamte Gastronomie und Hotellerie geht im Messezentrum Salzburg vom 7. bis 11. November 2009 über die Bühne – Ein jährlicher Fixpunkt ist auch heuer das bereits zum achten Mal stattfindende Treffen der Gourmetköche am 9. November am Stand von Menu System in der SalzburgArena – Stargast ist diesmal Bobby Bräuer
Gastronomische Tiefpunkte in Berlin
Restaurantkritiker Heinz Horrmann in der Berliner Morgenpost: In mehr als zwei Jahrzehnten Restaurant-Tests gab es für mich in Berlin drei unfassbare Tiefpunkte von geradezu erschütternder Qualität: die Küche des österreichischen Restaurants No Kangaroo in Kreuzberg, der Service im ehemals so guten Schlosshotel im Grunewald, und die krankmachende Essensqualität im Hooters
Christian Lohse ist der Berliner Meisterkoch 2009
Die Jury der „Berliner Meisterköche 2009“ hat getagt und entschieden. Die besten Köche Berlins und der Hauptstadtregion des Jahres 2009 stehen fest – Thorsten Voigt vom Restaurant „Windspiel“, Schloss Hubertushöhe, Storkow, ist Brandenburger Meisterkoch 2009 – Daniel Achilles vom „Restaurant Reinstoff“ wurde Aufsteiger des Jahres
Wein-Programm in Chile
Natur erleben und Wein genießen: explora, der Spezialist für Abenteuerreisen in Südamerika, erweitert sein Angebot um ein exklusives Wein-Programm in Chile
Gutswein 2009 Berlin
25 Rahmenveranstaltungen der VDP-Güter in Berlin! Für Nachtschwärmer, Hobbygourmets und Weinnasen – Die Spitzenwinzer Deutschlands bieten zusammen mit Berliner Gastronomen und Weinhändlern ein vielseitiges Rahmenprogramm rund um die Gutswein Berlin
Berliner Meisterköche 2009
25 Kandidaten aus Berlin und Brandenburg sind in den fünf Kategorien "Berliner Meisterkoch 2009", "Brandenburger Meisterkoch 2009", "Aufsteiger des Jahres 2009", "Berliner Maître 2009" und "Berliner Sommelier 2009" nominiert – Für "Berliner Meisterkoch 2009" wurden Michael Kempf, Christian Lohse, Thomas Neeser, Björn Alexander Panek und Tim Raue aufgestellt
Danijel Kresovic
Zur diesjährigen Eröffnung des Kräutergartens im Restaurant 44 auf der Dachterrasse des Swissôtel Berlin kredenzten neben 44-Koch Danijel Kresovic, Berlins einziger Zweisternekoch Christian Lohse (Fischers Fritz), die beiden Sterneköche Marco Müller (Weinbar Rutz) und Michael Kempf (Facil), sowie Stephan Garkisch (Bieberbau) den zahlreichen Gästen frühlingshaft frische Kräuterkreationen
Reiseziel Bordeaux – Wein und Kultur im Sommer/Herbst 2009
Diesen Sommer und Herbst gibt es so viel zu feiern in Bordeaux – Musik, Geschichte und Kulturerbe, Hobbies und Sport stehen alle auf dem Programm, serviert mit kulinarischen Leckereien, die perfekt auf die berühmten Weine der Region abgestimmt wurden
Danijel Kresovic
Saisoneröffnung der exotischen Kräuterterrasse des Restaurants 44 mit Berliner Spitzenköchen am 14. Mai 2009 – mit Christian Lohse, Marco Müller und Michael Kempf sowie Stephan Garkisch (Bieberbau) und Gastgeber Swissôtel-Chefkoch Danijel Kresovic