Wie Obst und Gemüse länger knackig bleiben
Auf die richtige Lagerung kommt es an!
"So isst Deutschland – Was ist das beste Essen der Welt?"
Aber welche fremdländische Küche schmeckt
den Deutschen eigentlich am besten? Dieser Frage geht Christian Mürau nach… – kabel1,Sonntag, 16. Dezember 2007, 20.15 Uhr
Eröffnung der 13.Woche des Geschmacks
Offizielle Eröffnung der 13. Europäischen Woche des Geschmacks 2007 im Funkhaus des SWR in Stuttgart
Warum werden Äpfel nach dem Anschneiden braun?
Das Phänomen kennt jeder: Frisch aufgeschnitten sehen Äpfel hell und appetitlich aus. Doch nach kurzer Zeit verfärben sie sich braun
Elf ital. Küchenchefs kochen gemeinsam in Düsseldorf
Elf Köche und ein italienischer Abend – Charity Eevent der Rheinischen Post in Düsseldorf – 25. Sept ab 19 Uhr, 65 Euro p.P.
Gemüse richtig lagern – manche mögen's lieber warm
Die günstigste Temperatur zur Lagerung der meisten Gemüse liegt bei etwas über Null Grad Celsius
Paddington im Restaurant
Essen gehen sollte eigentlich Spaß machen, in dem piekfeinen Restaurant Porchesters ist das aber so eine Sache. Nicht nur die Tischmanieren können einem den Appetit verderben, die Speisekarte ist auch nicht gerade verlockend – Ki.Ka, Sonntag, 05.08., 18:00 – 18:15 Uhr
Stiftung Warentest – Kochschinken
Keine Delikatesse
Deutsche sind Gurken-Europameister
Ob als Salat, sanft gedünstet, gefüllt oder einfach auf Butterbrot – Gurken schmecken saftig und erfrischend und sind bei den Deutschen besonders beliebt
Rauchentwöhnung
Gesunde Spaßverderber – Milch, Obst und Gemüse vergällen Rauchern den Genuss