Original-Profi Collection® von Fissler
Testsiegerin ist die Fissler Original-Profi Collection für 530 Euro. Die Töpfe mit dem dicksten Boden halten sehr gut die Wärme, verteilen die Temperatur gut und sind sehr haltbar.
Jan Hartwig kocht auf den Malediven
Küchenchef Jan Hartwig wird auf Soneva Jani und Soneva Fushi insgesamt 7 exklusive Abendessen im Chefs-Table-Restaurant „Once Upon a Table“ für einen exklusiven Gästekreis von 8 Personen veranstalten
„The Taste“ – neue Folgen ab September
„The Taste“ – neue Folgen: ab Morgen, 1. September 2021 um 20:15 in SAT.1 mit Alex Kumptner und den Zwei-Sterneköchen Alexander Herrmann, Frank Rosin und Tim Raue
Schneider Bräuhaus dahoam
Es gibt Tage, da darf es einfach ein bisschen mehr sein: Mehr Liebe, mehr Spaß und ganz viel Genuss. Das weiß man auch im Schneider Bräuhaus in München und packt mit Lust und Liebe Genuss-Pakete für dahoam. Für Mutti, für Vati und für alle, die es verdient haben, endlich mal wieder nach allen Regeln der Kochkunst verwöhnt zu werden. Alles ist frisch gekocht, professionell verpackt und muss nur noch mit wenigen Handgriffen erwärmt und auf den Tisch gebracht werden
Umweltverträgliches Kochen – Wissenschaftliche Studie
Umweltverträgliches Kochen: Viele Menschen machen sich Gedanken, welche Art von Lebensmitteln sie essen oder wie sie verpackt oder transportiert werden, aber im Hinblick auf den Klimawandel ist es manchmal wichtiger zu überlegen, wie das Essen zubereitet wird.
Mit Spezialitäten auf dem Schmankerl Markt sorgt Sebastian Frank für Vorweihnachtsfreuden
Der Schmankerl Markt auf der Horváth Terrasse am Paul-Lincke-Ufer 44a ist seit dem 13. November von Freitag bis Sonntag jeweils von 12 bis 18 Uhr geöffnet, bis zum Ende des Lockdowns. Bei schlechtem Wetter können die Gäste die wechselnden Schmankerln im Restaurant kaufen.
VUNK FOOD
Statt Burger nun vegan!Vorerst bis Weihnachten befristet, bringen der Gastronom Bodo Wanjura und die F&B-Heroes mit VUNK FOOD den Spaß und die Energie des „plant forward food“ jetzt nach Frankfurt
Almkulinarik by Richard Rauch
Urlaubsregion Schladming-Dachstein und Starkoch starten wieder das Projekt “Almkulinarik by Richard Rauch”- Ab Mitte Juni: Auf 14 Almen wird wieder je ein speziell interpretiertes Almhütten-Gericht serviert
Diese Sieger bewegen die Neue Deutsche Küche
Thomas Imbusch, Lars Odefey, Bärbel Ring und Patrick Wodni mit dem Food Mover Award ausgezeichnet Auszeichnung für Köche, Gastgeber und Produzenten, die die New German Cuisine prägen und gestalten Verleihung im Rahmen der Berlin Food Night im Von Greifswald Gestern Abend wurde erstmals der Food Mover Award verliehen. Mit dem Award zeichnen B-EAT und die Berlin Food Week Persönlichkeiten aus der Food-Branche aus, die die Neue Deutsche Küche maßgeblich beeinflussen. Dies sind weiterlesen …
Nicht jedes Material eignet sich zum Kochen und Backen
Ob Kaffeetasse, Lunchbox oder Auflaufform – Lebensmittel kommen immer mit Materialien und Gegenständen in Berührung, wenn sie hergestellt, zubereitet oder zum Verzehr angeboten werden. Diese Materialien und Gegenstände werden als Lebensmittelkontaktmaterialien bezeichnet.