MICHELIN Schweiz
Zwei neue Restaurants im MICHELIN Schweiz mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet – in Zürich debütiert The Counter mit einer doppelten Auszeichnung in der Auswahl. Insgesamt glänzen 136 Sternerestaurants in der Schweizer Auswahl.
Sven Elverfeld wird für sein Lebenswerk ausgezeichnet
Sven Elverfeld, der Küchenchef des Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg, wurde bei den European Hotel Awards 2024 mit dem prestigeträchtigen „Millennium Award for Lifetime Achievement“ ausgezeichnet
Michelin Los Angeles
LA verfügt nun über 189 Restaurants mit Michelin-Auszeichnung. Elf neue Michelin Sterne-Restaurants – Der kulinarische Rang von Los Angeles steigt weiter an.
Gelungenes Nachwuchs-Takeover im „Bonvivant“ Berlin
Wenn im Sterne-Restaurant die Sternchen von morgen die Regie übernehmen: Ein gelungener Abend mit Azubis des „Bonvivant“ in Berlin.
MICHELIN Chengdu 2025
Ein Restaurant wird neu mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet und fünf Betriebe haben neu einen Bib Gourmand erhalten. Wir haben die komplette Liste des Michelin Chengdu 2025
MICHELIN Taiwan 2024
MICHELIN Taiwan 2024: 10 Restaurants – darunter das erste Eiscafé überhaupt – werden im MICHELIN Taiwan 2024 neu mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet, Thomas Bühners La Vie bleibt weiterhin ohne Stern!
Kreuzfahrt Französisch Polynesien
Kreuzfahrt Französisch Polynesien: Insgesamt gibt es 25 Abfahrten,
darunter vier zu den Austral Inseln und eine zu den Tuamotu. Alle anderen gehen zu den exotischen Marquesas.
Hochwertige pflanzliche Öle gesundheitlich besser als Butter?
Die Umstellung von einer Ernährung mit einem hohen Gehalt an gesättigten tierischen Fetten zu einer Ernährung, die reich an pflanzlichen ungesättigten Fetten ist, beeinflusst die Fettzusammensetzung im Blut. Das wiederum beeinflusst das langfristige Krankheitsrisiko.
Meeresfrüchten auf den Balearen
Die Ernährung der Balearen ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Quelle für die Gesundheit und die kulinarische Kultur, die ein wesentlicher Bestandteil des kulturellen Erbes ist.
MICHELIN HANOI | HO CHI MINH STADT | DA NANG
Der MICHELIN Vietnam 2024 umfasst insgesamt 164 gastronomische Einrichtungen: Sieben mit einem MICHELIN-Stern, 58 Bib Gourmand und 99 MICHELIN Selected.