"Tim Mälzer Show" Rezepte bei "Essen & Trinken für jeden Tag"
G+J LIVING-Kooperation mit Tim Mälzer und VOX – Die Partner arbeiten auch bei der Eventmesse "eat'n STYLE" zusammen, die im September und November mit Tim Mälzer und VOX
Kochen im ARD-Buffet
Geplante Koch-Thema nächster Woche: „Zitronen, Kapern und Oliven – Kochen mit mediterranen Früchten“ Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Kerner kocht
Heute müssen Kerners Köche zaubern. Horst Lichter, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Cornelia Poletto und Frank Rosin bekommen einen Korb mit unbekanntem Inhalt vor die Nase gesetzt und sollen daraus ein 5-Gänge-Menü zaubern!
Light Style hält Einzug in die Küche des Grand SPA Resort A-ROSA Kitzbühel
Mario Kaltenbacher, Chefkoch des Grand SPA Resort A-ROSA Kitzbühel, und Eduard Hitzberger, F&B-Berater der A-ROSA Resorts, präsentieren leichten kulinarischen Genuss
Das erste Gourmetfestival a.d. Seebrücke im Ostseebad Sellin
Das erste Gourmetfestival auf der Seebrücke im Ostseebad Sellin auf der Seebrücke Sellin auf Rügen statt
Martin Baudrexel
Deutsche Küche ist wieder salonfähig – Interview mit „Kochprofi“ MARTIN BAUDREXEL, Akteur der Leipziger Fachmesse GÄSTE 2007
Bernie Rieder
Ferran Adria ist der Bekannteste und tut es schon seit rund zwölf Jahren, Homaro Cantu und Heston Blumenthal zählen gemeinsam mit ihm heute zu den bedeutendsten Könnern des Fachs und neuerdings tut es auch Bernie Rieder im „das Turm“ in Wien
Seminar zum Thema Molekularküche an TFS Oberwollanig
Die Molekularküche als Teil der Molekulargastronomie, setzt Erkenntnisse aus der wissenschaftlichen Untersuchung biochemischer, physikalischer und chemischer Prozesse bei der Zubereitung von Speisen und Getränken um…
„EIER“ von Michel Roux zum Kochbuch des Monats gekürt
Keinerlei HerumEierEi mehr: Das geniale Lebensmittel hat endlich sein Kochbuch gefunden
Cognac Cuisine
Zu einem hochwertigen Menü gehört ein edler Wein – oder ein feiner Cognac. Denn Cognac glänzt nicht nur als traditioneller Digestif oder als Basis für Cocktails und Longdrinks, sondern auch als Begleiter zu vielen Gerichten