Oldřich Sahajdák
Böhmische Küche nach spanischem Vorbild
Toni Mörwald
Höchste Auszeichnung – Toni Mörwald zum EURO-TOQUES CHEFKOCH berufen
Brigitta Schickmaier – Austrian Chocolate Master 2008
Am 31. Jänner 2008 veranstaltete der Klub der Wiener Kaffeehausbesitzer in Zusammenarbeit mit dem Meisterpatissier Herwig Gasser den 6. Patisserie Grand Prix im Redoutensaal der Wiener Hofburg
Gourmand World Cookbook Awards
Die international viel beachteten Gourmand World Cookbook Awards gelten als die Oscars der Koch- und Weinliteratur und würdigen seit zehn Jahren die weltweit besten Neuerscheinungen
Im April startet die zweite Slow Food Messe
Nach Premierenerfolg 2007 öffnet der Markt des guten Geschmacks diesmal an vier Tagen – Eintrittskarte gilt gleichzeitig für Garten- und Interieur-Messe
INTERNORGA 2008 – Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt
Begleitende Kongresse der INTERNORGA mit Top-Programmen
Gesunde Snacks für Kids
Es für die Entwicklung des Kindes wichtig, dass Eltern darauf achten, was genascht wird: Oft locken zuckerhaltige Naschereien und fetthaltige Snacks, was zu Übergewicht und Leistungsabfall führen kann – Im Alltag steigt der Trend zu schnellem, gedankenlosem und ungesundem Essen
Michael Lorenz, Sunstar Hotel Grindelwald, Schweiz
Höchste Auszeichnung für Euro-Toques Chefkoch Michael Lorenz, Sunstar Hotel Grindelwald, Schweiz
Grand Hôtel du Lac in Vevey
Das Hôtel du Lac, das erst kürzlich in Grand Hôtel du Lac umbenannt wurde und damit wieder den Namen erhalten hat, unter dem es 1868 erbaut wurde, blickt voller Stolz auf seine ruhmreiche Vergangenheit in die Zukunft und präsentiert sich als neues Mitglied der Vereinigung Relais & Châteaux
Deutschlands beste Gourmets gesucht
Fünf Tasting-Events in den italienischen Top-Restaurants der Republik – Renommierte italienischen Sterneköche kochen für Teilnehmer