Restaurant der Woche: Sonnenalp in Ofterschwang
Das Hotel Sonnenalp in Ofterschwang gehört zu diesem erlesenen Kreis und erhält für seine erstklassige Hotelleistung auch die Auszeichnung
Die 1. Kulinarische Gourmet- Reise auf Rügen
Chef de Cuisine, Jörg Reinhardt (Rugard), Heiko Philipp (Grand Hotel Binz), Andreas Gaillun (Arkona) und Björn Althoff (Bootshaus) und ihre Küchenteams werden ihren Gästen an den einzelnen Stationen auf der ersten Gourmet- Reise in Binz exzellente Speisen zubereiten und servieren
Halloumi – der Geheimtipp für die Grillsaison
Zypriotischer Käse als leckere Grill-Alternative
Oberlausitzer Genussfestival
Mit allen Sinnen regional genießen – zum 2. Jahrgang des Oberlausitzer Genussfestival wird im Juni 2007 eingeladen
Peruanische Küche triumphiert im Genießerland Italien
Kochteam gewinnt den 3. Girotonno auf San Pietro
Supermärkte führen Pesto-Plagiate im Glas
Falsche Zutaten verderben den Geschmack – Starke Abweichungen vom Genueser Originalrezept – Sonnenblumenöl statt Olivenöl, Nüsse statt Pinien
Schlemmen im Weinberg
Eine Landschaft wie aus dem Bilderbuch, sanft hügelig mit Rebstöcken soweit das Auge reicht. Mittendrin in den Weinbergen schön eingedeckte Tische, edle Weine und ein lukullisches Menü – Urlaubsregion Landau-Land
René Bobzin – „Zu den Rothen Forellen“
Italienische Matinée im Landhaus „Zu den Rothen Forellen“ – La Dolce Vita – Antipasti, primo piatto, secondo piatto e dolce meisterlich zubereitet
Neuer Maitre fuer Matthias Buchholz: Jerk Martin Riese
Neuer Maitre für Sternekoch Matthias Buchholz im Berliner First Floor (Palace Hotel): Jerk Martin Riese kommt für Uwe Lein – Zuvor sammelte er unter anderem Erfahrung als Chef de Rang im Mallorciner Sternerestaurant „Ca's Puers“ bei Eckart Witzigmann
Küchenpraxis hautnah: Das etwas andere Gewinnspiel von Hessen a la carte
Gemeinsam mit dem Hessen-Fernsehen den Profis über die Schulter schau’n