Nils Jorra
Bremer Lukullus-Medaille 2006-Gewinner Nils Jorra vom Bremer Ratskeller – Für 14 Bremer Koch-Auszubildende war der 21. März ein ganz besonderer Tag. Sie kochten um die zwanzigste Bremer Lukullus-Medaille
Thomas Knab
Restaurant „Die Ente vom Lehel“ nach 30 Jahren im neuen Gefieder!
Goldene Cloche für Markus Kirchner
Seit elf Jahren ist der 36-jährige Kirchner bereits im Maritim Airport Hotel Hannover tätig, seit 2005 als Küchendirektor des Hauses.
Mit Lufthansa für 99 Euro durch ganz Europa fliegen
Am 3. April startet die Fluggesellschaft ihr erweitertes Tarifkonzept „betterFly“. Die Flüge, die ab diesem Tag buchbar sind, gibt es dann bereits für 99 Euro für Hin- und Rückflug, inklusive Steuern und Gebühren.
Flughafen Düsseldorf
Sommerflugplan von Düsseldorf International mit zahlreichen Highlights: 70 Langstreckenverbindungen in der Woche und neue Wege nach Norden; 13 Prozent mehr Flüge als im Vorjahr
Ristorante Bacco – Renzo Pasolini
Wenn die Chefs nicht da sind, funktioniert es nicht
Restaurant Kritik „Le Faubourg“ im Hotel „Concorde“, Berlin
Fazit: Steriles Hotelrestaurant ohne Seele, von denen es bereits zu viele In Berlin gibt. An der Stelle hätte ein Café eine Chance.
Für Köche maßgeschneidert
Auf der BioFach 2006, der weltweiten Leitmesse für Bio-Produkte, vom 13. bis 19. Februar in Nürnberg erwartet die Vertreter aus Gastronomie und Großküchen ein exklusives Messeprogramm rund um den erfolgreichen Einsatz von Bio-Lebensmitteln.
Die 100 besten Restaurants Deutschlands
„Capital-Gourmet-Kompass“: Harald Wohlfahrt, Dieter Müller und Heinz Winkler teilen sich Platz 1
Gourmet mit Bunsenbrenner
Zimtrigatoni, Rehfilet, Limonenbaisers: Was der Physiker Thomas Vilgis beim Zubereiten eines Weihnachtsmenüs verrät