Michael Bischoff
Michael Bischoff nach einigen Wanderjahren ist in seine Heimatstadt zurückgekehrt – Gemeinsam mit seiner Frau Anja hat der ehemalige Souchef von Claus-Peter Lumpp im Baiersbronner Bareiss den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt
Restaurant Tim Raue wird mit einem Michelin Stern ausgezeichnet
Große Freude im Restaurant Tim Raue: Nur zwei Monate nach der Eröffnung vergibt der Guide Michelin den ersten Stern an das Restaurant in Berlin-Kreuzberg
Restaurant Posthörnle in Esslingen
Die Varta-Experten, die das Restaurant Posthörnle nach ihrem Testbesuch mit einem Diamanten auszeichnen, loben die völlig ungezwungene Atmosphäre, das schnörkellose aber stilvolle Ambiente und einen Küchenchef, der das rechte Maß zwischen schlicht und raffiniert gefunden hat
Restaurant Dukatz in München
Seit dem Umzug vom Literaturhaus in den Schäfflerhof im Jahr 2007 hat sich das "Dukatz" am neuen Standort inzwischen bestens etabliert – Lust macht die Speisekarte – Sie vereint Gerichte einer mediterran inspirierten Küche mit den Prinzipien der Nouvelle cuisine, aber auch klassischen Rezepturen
Hotel Ketschauer Hof in Deidesheim
»Ankommen und Wohlfühlen« heißt das Motto von Geschäftsführer Alexander Hess und seinem Team – Nach anderthalb Jahren intensiver Bauphase wurde das Hotel auf dem ehemaligen Winzeranwesen des namhaften Weingutes »Bassermann-Jordan« im April diesen Jahres eröffnet
Jörg Eichhofer
Das kleine Restaurant im Berliner Stadtbezirk Friedrichshagen war schon zu DDR-Zeiten ein beliebter kulinarischer Treffpunkt – Was Chefkoch Jörg Eichhofer anrichtet, riecht weder nach Omas Küche noch nach klassischer Nouvelle Cuisine
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Bayern
Glanzvoller Start von Christian Jürgens am Tegernsee – Denis Feix aus Bad Griesbach kocht sich im neuen GAULT MILLAU unter die Top 100 der deutschen Köche – ntdeckung des Jahres: Alexander Schütz aus Oberammergau – "Essigbrätlein" in Nürnberg und "Acquarello" in München holen frühere Höchstnoten zurück
Eröffnung des neuen Restaurants im Hotel Kummer
Am 29. Oktober 2008 wurde das Restaurant im Hotel Kummer glanzvoll wieder eröffnet. Die etwa 250 Gäste genossen die elegante neue Umgebung und das von Küchenchef Roland Klackl kunstvoll aufgebaute Buffet
Steigenberger Frankfurter Hof: Umfangreiche Renovierung abgeschlossen
Der Steigenberger Frankfurter Hof wurde mit einem Investitionsvolumen von über 10 Mio. Euro bei laufendem Betrieb aufwändig renoviert und umgebaut
Die besten deutschen Outdoor-Köche kommen vom Nassauer Hof
Das Gewinnterteam vom Nassauer Hof: Klaus Weingartz (Küchenchef der Orangerie), Michael Kammermeier (Souschef Die Ente), Tobias Schmitt (Azubi in Brenners Parkhotel Baden Baden), Andreas Petzold (Genussintendant der ESSWERKSTATT)