Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Da kommt die Hilfe von Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Stefan Marquard gerade recht: Schließlich wird jeder Mann gebraucht! Doch bis zur Wiedereröffnung ist noch viel zu tun: Dieses Mal muss nicht nur die Karte und der Service, sondern ein ganzes Restaurant umgebaut werden … RTL2, Montag, 27.08., 20:15 – 21:15 Uhr
Zur Südback, Deutschlands größter nationaler Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk präsentiert sich Demeter, der Verband der Bio-Dynamischen Wirtschaftsweise, dem Fachpublikum als kompetenter Ansprechpartner für Premium-Qualität im Biomarkt
Ein Sorgenkind im Restaurant ist Koch Martin: Ohne laute Musik geht bei ihm gar nichts – Schafft Stefan Marquard es, Martin davon zu überzeugen, seine Musik ein wenig leiser- und dafür seine Motivation noch mehr aufzudrehen?
In jeder Folge machen zwei Kochprofis einen Hausbesuch. Die Kochprofis lassen sich den 'Tatort' zeigen und analysieren den kulinarischen Brennpunkt. RTL2, Samstag, 28.07., 12:15 – 12:45 Uhr
Christa (62) ist Vegetarierin und Schamanin. Gemeinsam mit ihrer Freundin Antje (46) veranstaltet sie regelmäßig esoterische Treffen. Dann wird gependelt und philosophiert – aber kaum gekocht. Denn Christa befürchtet, mit dem Kochen Vitamine und Nährstoffe zu zerstören. Ein Fall für Ralf und Stefan, die den Damen zeigen, wie lecker schmeckt und die Nährstoffe erhalten bleiben. RTL2, Samstag, 21.07., 11:40 – 12:20 Uhr
Kochbuch – Alain Ducasse und sein Chef-Patissier Frederic Robert präsentieren im zweiten Band der Reihe GRAND LIVRE DE CUISINE ihre Kunst der süßen Verführungen
Die Kochprofis Martin und Mario rücken an und kochen mit den Snowboardern ein bayrisch-asiatisches Crossover-Dinner
Die Mission ist so klar, wie der Weg zum Sushi-Samurai steinig: Ralf und Stefan weisen die verzweifelten Berliner in die hohe Kunst der Sushi-Zubereitung ein. RTL2, Samstag, 16.06., 11:55 – 12:30 Uhr
BfR-Broschüre informiert über das neue europäische Chemikalienrecht REACH
Mario Kotaska, Martin Baudrexel und Ralf Zacherl rücken zum „Einsatz am Herd“ zu einem Gasthaus in der Nähe von Köln an