Wissensmagazin – Wie schmeckt Wien?

Im Rahmen des Forschungsprojektes " Wiener Geschmack" hat Klaus Dürrschmid, Assistenzprofessor am Department für Lebensmittelwissenschaften und – technologie der BOKU Wien, ein Sensorik-Schulungsprogramm für Industrie, Handel und Gewerbe entwickelt

Jamie Magazine

Jamie Oliver startet mit eigener Kochzeitschrift – Der britische TV-Koch will mit seinem „Jamie Magazine“ „ein persönlicheres Verhältnis mit meinen Fans“ eingehen – So gibt der Starkoch neben Rezepten auch Persönliches preis

Das Kochmagazin: „Das perfekte Promi Dinner“

Das neue Kochmagazin erscheint am 23. März 2007 – 25 Stars verraten ihre Lieblings-Rezepte – Neben den populären Fernsehstars stellen darüber hinaus die fünf TV-Starköche Johann Lafer, Cornelia Poletto, Stefan Marquard, Steffen Henssler und Christian Rach eigene Menü-Kreationen vor

Der Gault&Millau Restaurantguide verändert sich!

Der Gault&Millau stellt sich für die Testsaison neu auf und setzt auf einen Expertenrat bei der zukünftigen Bewertung der Restaurants. Gault&Millau Gault&Millau Restaurantguide Ebenfalls neu ist, dass die zukünftigen Testberichte auch unterjährig zeitnah nach den Besuchen der anonymen Restauranttester in der umfassend überarbeiteten Gault&Millau by Henris App veröffentlicht werden. Jochen Rädeker ist neuer Herausgeber des Restaurantguide und Mitglied des weiterlesen …

FIZZZ Awards 2023

FIZZZ Awards 2023 – Walid El Sheikh ist „Erfolgsgastronom des Jahres“ – Sonderpreis „Community Hero des Jahres“ geht an Gunilla Hirschberger – Alexander Herrmann als „Arbeitgeber des Jahres“ ausgezeichnet