Polettos Kochschule: Rezept
Sendung vom 14.10.2009 – Wir haben das Rezept: Rinderschmorbraten mit Rotweinzwiebeln

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Sendung vom 14.10.2009 – Wir haben das Rezept: Rinderschmorbraten mit Rotweinzwiebeln
SWR, Samstag, 14.11., 18:15 – 18:45 Uhr. Diesmal wird es richtig gemütlich in 'POLETTOS Kochschule'. Denn auf dem Speiseplan steht ein italienischer Schmorbraten, der im Norden Italiens gerade während der kalten Jahreszeit gerne zubereitet wird
Sendung vom 7. November – Wir haben das Rezept: Bachsaibling mit Olivenstampfkartoffeln und Salsa verde
RBB, Samstag, 07.11., 12:45 – 13:15 Uhr. Schauspielerin Eva Habermann ist heute zu Gast in 'POLETTOS Kochschule' – Die Hamburgerin hat schon in vielen TV-Serien mitgespielt – jetzt will sie bei Cornelia Poletto etwas über die italienische Küche lernen
Sendung vom 31.10.2009 – Wir haben das Rezept: Getrüffelte Poularde in Meersalz gegart
Grundkurs Hackfleisch – Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms – So, 01.11. um 16:30 Uhr NDR3
SWR, Samstag, 31.10., 18:15 – 18:45 Uhr. Wenn Alfons, der sympathische Franzose mit dem Puschelmikrofon als Kochschüler zu Cornelia Poletto kommt, darf es auch mal etwas raffinierter zugehen: Diesmal gibt's getrüffeltes Perlhuhn, gegart in einer Hülle aus Meersalz
Damit man die leckeren Gerichte von Cornelia Poletto auch selbst nachkochen kann, hat sie über 100 Rezepte in ihrem neuen Buch „Polettos Kochschule – Mein Grundkurs für Einsteiger“ zusammengestellt
RBB, Samstag, 24.10., 12:45 – 13:15 Uhr. Es wird herbstlich in 'POLETTOS Kochschule', denn auf dem Speiseplan steht ein italienischer Schmorbraten, der im Norden Italiens gerade während der kälteren Jahreszeit gerne zubereitet wird
Sendung vom 17. Oktober. Wir haben das Rezept: Vitello tonnato