Pilze – die Freude an der Suche
Pilze sind ein schmackhaftes und gesundes Nahrungsmittel, das, sofern selbst im Wald gesucht, nicht nur kulinarische Höhepunkte und jede Menge Nährstoffe verspricht, sondern auch viel Spaß für die ganze Familie
Pilzforscher rät: „Wer Pilze isst, lebt länger“
Regelmäßiger Pilzkonsum fördert die Gesundheit und beugt Krankheiten vor
Ganz einfach: Speisepilze im Haus kultivieren
Mit einer Pilzfertigkultur ist die heimische Zucht von Speisepilzen heute ein Kinderspiel
Vitalpilze: das Winterrezept der Naturheilkunde
Shiitake, Reishi und andere Vitalpilze sind die natürlichen Fitmacher
Goldmedaille für einzigartiges Trüffelbuch: "Trüffel und andere Edelpilze"
Bos Food setzt jetzt auch literarisch Maßstäbe in der Delikatessenkompetenz
„Trüffel und andere Edelpilze“ von Ralf Bos und Thomas Ruhl
Trüffel – die Diamanten der Küche. Dieses Buch ist die „Bibel“ der Trüffelkunde
Aktuell zur Pilzsaison: Dürfen Pilze aufgewärmt werden?
Entgegen allen Gerüchten dürfen Pilzgerichte ohne Bedenken aufgewärmt werden
Pilze in Leih-Skistiefeln
Tester fanden Erreger in jedem zweiten geliehenen Schuh
Faltblatt „Deutsche Speisepilze“ – gratis
Frische Pilze sind in der Küche ein Hit.
Pfifferlinge im Test – Häufig alte Pilze im Handel
In Deutschland stehen die seltenen Wildpilze unter Artenschutz. Pfifferlinge dürfen hierzulande nur für den privaten Bedarf gesammelt werden. Gibt ein Händler „Deutschland“ als Herkunftsland an, ist daher davon auszugehen, dass diese Angabe falsch ist.