Gerald Angelmahr ist der „junge wilde 2007“
Gerald Angelmahr setzte sich gegen 1400 Mitbewerbern beim „jungen wilden 2007“ durch
Ein zukunftsträchtiger Markt: Serbien hat MICE im Visier
Balkan-Staat will wieder international mitmischen
Alles für den Gast – AllMountain 2007 mit „BioGast“ und „VinAustria“ in Salzburg
Mit „AllMountain“- Fokus ersten Schritt in konzeptionelle Neuausrichtung gesetzt – Ausgabe 2008 mit späterem Frühjahrstermin
Schnitzel garantieren volles Haus
Ob paniert, natur oder raffiniert gefüllt, Schnitzel erweisen sich als wahre Multitalente
ROLLING PIN sucht die „jungen wilden 2007“
Die „jungen wilden“ stehen für die neue Generation von Köchen, die mit viel Lebensfreude, Ungezwungenheit sowie Spaß am Kochen und dem gewissen Kick neue Wege gehen und dabei auch bereit sind, Regeln zu brechen
Mittelstandshotellerie immer schlechter ausgelastet
BBG-TREUGAST-Betriebsvergleich analysiert die Branche
Alles für den Gast Herbst 2006 in Salzburg
„Hier spielt die Musik“ für den Alpen-Donau-Raum – Von Samstag, den 11. bis Mittwoch, den 15. November 2006 ist es das nächste Mal so weit, wenn die 37. Herbst-Ausgabe der >Alles für den Gast< im Messezentrum Salzburg in Szene geht
Das Hotel Moskva in Belgrad – Serbien
Wohnen in geschichtsträchtigen Wänden
Test: Wurst
Mangelhafte Kühlung der aufgeschnitten verpackten Wurst – Jede vierte Probe verdorben, jede fünfte mit erhöhten Keimzahlen
Speisewagen-Test
Essen in Deutschland eklig, Österreich lecker und Schweiz Gourmet -die Unterschiede sind enorm – frisches Wiener Schnitzel in Österreich – Gerichte von Drei-Sterne-Koch Philippe Rochat in der Schweiz – Deutschland: einzig die Kartoffeln sind in Ordnung …