Trinkgeld im Restaurant – Was ist üblich?
Eine neue Studie zeigt, wie Inflation und Kartenzahlung das Trinkgeldverhalten in Deutschland verändern. Trinkgeld im Restaurant – Was ist üblich?
Kampf der Giganten:
Kaiserschmarrn-Contest: Gäste bewerten drei österreichische Meister, die das süße Nationalgericht zubereiten, beim sonntäglichen Event am 14. September 2025 im studio32 Kreuzberg
Restaurant Jan in den „World’s 50 Best Restaurants“
Bei uns die komplette Liste! Maido in Lima, Peru, wird zum besten Restaurant der Welt 2025 durch „The World’s 50 Best Restaurant“ gekürt. Das Ranking umfasst Restaurants aus 22 Ländern auf fünf Kontinenten und 10 Neuzugänge. Potong in Bangkok erhält den Preis für den besten Neuzugang. Der Preis für den größten Aufsteiger geht an Ikoyi in London. Massimo Bottura und Lara Gilmore erhalten den Woodford Reserve Icon Award.
Moser macht Theater!
Moser macht Theater! „reMENÜszenzen – Erinnerungen eines Restaurantkritikers“ feiert Premiere im Theater im Palais in Berlin und verspricht einen genuss-vollen Abend voller Anekdoten, Humor und kulinarischer Erinnerungen.
Hotellerie erhebt Sammelklage gegen Booking.com
Hotellerie Sammelklage gegen Booking.com: Hotelverbände aus über 25 europäischen Ländern schließen sich in einer gesamteuropäischen Sammelklage gegen Booking.com zusammen
ZU TISCH! 25 – Foodfestival
Ausgabe drei des großen „ZU TISCH! 25 – Foodfestivals „im kleinen Wirsberg am 1. Juni
Restaurantkritik Restaurant Buchholz, Frankfurt – mit Update
Restaurantkritik Restaurant Buchholz Frankfurt:Nicht nur wenn man ausländische Gäste hat, lohnt sich ein Besuch im Restaurant Buchholz. Die deftige, gut gemachte Küche dürfte In- wie Ausländer begeistern. Und die Rechnung begeisterte auch!
Die besten Weinhändler des Jahres 2025
Vier spannende Fachhandelskonzepte erhielten im Zuge der diesjährigen Ausgabe des Branchenkongresses Fokus Fachhandel einen Award, der Hauptpreis ging nach Köln zu Andreas Brensing und seinem Team des Kölner Weinkellers.
NutriAct: Mehrfach ungesättigte Fettsäuren senken Bauchfett
Aktuelle Ergebnisse aus dem Kompetenzcluster der Ernährungsforschung „NutriAct“ belegen, dass ein Ernährungsmuster mit hohem Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren das viszerale Fettgewebe unabhängig von einer Gewichtsabnahme reduziert
Wie sicher ist Sushi?
Wie sicher ist Sushi? Bakterien in rohen Meeresfrüchten können krank machen. Meeresfrüchte können auch Bakterien verbreiten, die gegen Antibiotika resistent sind. Wie sicher ist Sushi?